Бадьян цветок
Бадьян анисовый. Небольшой ботанический культпросвет.
В новогодней и рождественской выпечке часто встречается пронзительный острый аромат, чуть напоминающий анис. Это бадьян. У бадьяна — желтые цветы, и нарядные, похожие на звездочки, плоды, из которых и добывают удивительный аромат. В Европу бадьян попал в XVI веке, и как другие восточные специи, стоил тогда баснословных денег. Уже тогда люди понимали, что капля бадьяна сильно украсит любую выпечку и хлеб.
Бадьян настоящий — это вечнозеленый кустарник, который принадлежит к семейству Лимонниковых. Растение еще называется иллициум или звездчатый анис. Его используют преимущественно в кулинарии, но за счет целебных свойств он приобрел популярность в ароматерапии, народной медицине и косметологии. Родиной иллициума является юго-восток Китая и Япония.
- Применение
- Бадьян — вечнозеленое тропическое дерево и одноименный плод, активно используемый в высушенном виде. Плоды бадьяна вкусно пахнут и сладковатые на вкус с небольшим оттенком остроты, из-за чего используются для приготовления десертов.
- Бадьян — это род растений, который входит в семейство Лимонниковых. К нему относятся бадьян анисовый, бадьян мелкоцветковый, бадьян настоящий и другие виды.
- Большинство растений, естественно растущих на открытом воздухе, могут нормально развиваться при наличии осадков. Если в вашем регионе не хватает осадков, подумайте о том, чтобы поливать растения раз в 2 недели весной и осенью.
- Как выглядит и растет бадьян
- Бадьян — любимец кондитеров.
- Новое Лучшее Горячее Подписки.
- Оговорюсь сразу для продвинутых читателей. Культпросвет этот -прежде всего для меня самой.
Бадьян представляет собой высушенные плоды тропического дерева, которые были привезены в Европу в XVI веке из Японии. Плоды бадьяна напоминают красновато-бордовые звездочки, из центра которых исходят лучи в виде миниатюрных лодочек, в каждой из них хранится по семечку. Название этой пряности произошло от татарского названия аниса — баджан.
