Булочки на смальце рецепт
ШОКОЛАДНОЕ печенье на СМАЛЬЦЕ вкусное ПЕСОЧНОЕ печенье РЕЦЕПТ выпечка рецепты
Чтобы тесто получилось особенно нежным, рассыпчатым и слоистым внутри, в него обязательно нужно добавить смалец. К этому продукту деревенских кухонь многие относятся с недоверием, но, поверь, результат того стоит! Смалец хорош по нескольким причинам. Во-первых, это один из немногих жиров, который не боится высоких температур и не образует канцерогенов, а во-вторых, если добавлять его в тесто, то оно будет немного влажным и долго не будет черстветь. Ингредиенты г сливочного масла 60 г смальца г муки г сметаны мл молока 2 желтка 1 ст.
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Имя: Пароль:. На страницу 1 , 2 , 3 , 4 След. Ensaimadas—сдобная выпечка или необыкновенно вкусное тесто. Элиночка, булочки невероятно красивые!!!!!!
- Главное меню
- Просеять в миску ржаную и пшеничную муку, смешать, собрать в конус и сделать углубление.
- Сегодня Вчера 7 дней 30 дней.
- РУ Войти Регистрация Как приготовить идеально карамелизованный лук.
Родиной пирога на смальце является южное графство Уилтшир, которое долгое время считалось важнейшим регионом свиноводства. Так что неудивительно широкое использование смальца в кухне жителями этого региона! Смалец представляет собой вытопленный из свиного сала жир, который чаще всего используется для жарки мяса, поэтому добавление этого ингредиента в выпечку является этакой изюминкой. Попробуйте: получится вкусно! Английский пирог на смальце , источающий приятный аромат, уже давно стал гордостью британской кухни.
