Четверговая соль подарили
Четверговая соль и чёрная соль, суеверия, отличия, приготовление
Четверговая соль — это специя, происхождение которой окутано легендами. Считается, что на Руси приправу использовали как оберег и для магических ритуалов, а изготавливали в Чистый Четверг, отсюда и название специи. Однако в настоящее время четверговая соль — это оригинальная приправа, обоженная на огне с добавками ржаной муки. Но и сегодня черная четверговая соль придает своеобразную магию блюдам, в которую ее добавляют. Её используют в приготовлении гарниров, мяса, овощей, салатов, супов и других полюбившихся кушаний.
В чистый четверг специально готовили соль. Её прокалывали на сухой сковородке, но не до черна, потом смешивали с маком и сыпали в специальную солонку. Когда шли святить пасху, рядом ставили эту солонку.
Четверговая соль — это соль темного цвета, приготовленная на огне, с добавлением ржаной муки. Четверговая черная соль — это продукт, вокруг которого ходит не мало легенд. На Руси приправу готовили в Чистый Четверг перед Пасхой, использовали в качестве оберега и для магических ритуалов.
