Белковая диета для похудения: секреты, рецепты, отзывы, меню

1 897
Белковая диета
Содержание:

Белковые диеты относятся к наиболее популярным программам для похудения, так как они не заставляют испытывать чувство голода и могут порадовать довольно разнообразным и вкусным меню. Под запрет, в данном случае, попадают только те продукты, которые содержат углевод.

Этот компонент нужен организму для удовлетворения энергетических нужд. Однако переизбыток углевода приводит к формированию жировых отложений и увеличению массы тела.

Белковое питание для похудения направлено на значительно сокращение употребления углеводов в пищу. Это приводит к тому, что организм начинает испытывать энергетический дефицит и сжигает накопленные запасы гликогена, который содержится в мышечной массе и подкожном жире.

В первые дни снижение веса и уменьшение объемов происходит за счет потери лишней жидкости, так как мышечно-жировая ткань отдает накопленный энергетический материал несколько позже.

Несмотря на то, что схема данного метода, кажется, достаточно простой, на практике процесс освоения белковой диеты может оказаться более сложным. Многое зависит от физиологических особенностей и силы воли худеющего человека. Меню белковой диеты для похудения построено на отказе от сложных углеводов, а значит, придется исключить из своего питания сладости и мучные изделия.

Особенности рациона

Протеиновая диета для похудения обычно длится не более двух недель. За это время организму удается скинуть от 4 до 8 кг. Питание должно носить дробный характер, то есть кушать следует каждые три-четыре часа мелкими порциями по 100-150 гр.

Благодаря такой системе худеющий человек не будет испытывать чувства голода, а пищеварительный тракт будет быстрее перерабатывать и выводить пищу.

Белковую диету должны составлять продукты, богатые протеином. Он способствует избавлению от жировой прослойки и помогает укрепить мышечную ткань. К продуктам с высоким содержанием протеина относятся:

  • красное мясо без жира;
  • морепродукты;
  • кисломолочная продукция с пониженной жирностью;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • сыр;
  • овощи и свежая зелень.

Углеводные продукты, допустимые при белковой диете для быстрого похудения, должны иметь минимальный гликемический индекс.
Белковая диета для похудения
Питание, построенное на одних белках, может привести к дефициту витаминов и микроэлементов, поэтому во время похудения рекомендуется принимать мультивитаминный комплекс, который поможет поддерживать здоровье организма.

Для того чтобы лишняя жидкость выводилась быстрее рекомендуется соблюдать питьевой режим. В сутки желательно выпивать порядка 2-х литров воды, лучше всего минеральной и без газа, так как она содержит множество важных микроэлементов.

В период избавления от лишней массы тела, следует употреблять не менее 1200 калорий в сутки. Нарушение этого правила может вызвать истощение организма.

Преимущества белковой диеты

Белковая диета, меню которой основано на употреблении протеинов, отличается высокой эффективностью. Это связано с тем, что получая белки, организм долго не испытывает чувства голода, а значит у худеющего человека меньше шансов сорваться.

Белковая диета для похудения в домашних условиях разрешает употреблять в пищу большинство видов мяса, морепродукты и овощи. Это делает меню довольно разнообразным и предоставляет множество вариантов приготовления вкусных блюд.

Курс похудения может длиться пять, семь или четырнадцать дней. За это время организм успевает избавиться от лишней жидкости и жировых отложений. Но самым приятным является то, что по окончании протеиновой программы питания, все сброшенные килограммы не вернутся назад.

Белковая диета и результаты ее применения порадуют уже через несколько дней. Большинство людей, использующих эту программу питания, сбрасывают до 5 кг всего за 7 дней.

Белковая диета на неделю станет отличным вариантом для людей, занимающихся спортом, так как входящий ее основу протеин помогает наращивать мышечную массу и формировать красивое тело.

Недостатки и противопоказания

Белковые диеты для похудения, меню которых основано исключительно на протеинах, могут привести к дефициту витаминов и микроэлементов. Поэтому во время похудения следует принимать витаминные комплексы, которые помогут сохранить здоровье организма.

Существенным минусом считается полный отказ от сладкого и мучного. Для многих людей это станет настоящей пыткой, поэтому придется запастись терпением. Ситуацию помогут исправить свежие фрукты с низким содержанием гликогена. Это могут быть зеленые яблоки, ягоды или цитрусовые, однако количество этих вкусностей не должно составлять более 50 гр в сутки.
особенности белковой диеты
Белковая диета и протеиновая основа рациона могут негативно отразиться на работе почек. Поэтому людям, страдающим заболеваниями мочевыводящей системы, не рекомендуется использовать подобную программу питания.

Противопоказаниями к использованию белкового рациона также являются заболевания желудочно-кишечного тракта.

Запрещенные продукты

Даная программа питания влечет с собой множество ограничений на продукты. Будь то белковая диета на месяц, неделю или пять дней, набор запрещенных продуктов остается одинаковым. В перечень запрещенных продуктов включены:

  • любые сладости;
  • мучные продукты (макароны, хлеб);
  • сладкие фрукты;
  • газированные напитки и соки.

Блюда белковой диеты не должны содержать овощи с большим количеством крахмала или сахара (картофель, бобовые, свекла и морковь).

Во время приготовления диетических блюд можно использовать только растительное масло. Пища должна быть приготовлена на пару, в духовке или мультиварке. Кроме того из рациона следует полностью исключить соусы и майонез, так как они содержат большое количество калорий и их нельзя есть при белковой диете.

Разрешенные продукты

Люди, которые присматриваются к этой программе питания, в первую очередь, задаются вопросом: «Что можно есть на белковой диете?». Продукты для белковой диеты отличаются разнообразием и позволяют использовать их для создания множества диетических блюд.

В список основных продуктов, которые рекомендуется употреблять, входит:

  • нежирное красное мясо;
  • морепродукты и нежирная рыба;
  • мясо домашней птицы (кроме утки и гуся) без кожицы;
  • яйца;
  • любые молочные продукты с низким процентом жирности;
  • овощи и зелень;
  • фрукты и ягоды, содержащие минимальное количество сахарозы.

Для утоления жажды в период похудения можно пить негазированную минеральную воду, несладкий кофе или чай.

Белковая диета и рецепты блюд на основе протеинов помогут сбрасывать вес с удовольствием. Ведь количество разрешенных ингредиентов позволяет готовить массу различных вкусностей.

Меню белковой диеты на неделю

Белковая диета на неделю включает самые разнообразные продукты и не успеет наскучить худеющему человеку. Основываясь на том, что можно есть на белковой диете и какие продукты разрешаются к употреблению, можно составить подробное меню на неделю:

  • Первый день. В качестве завтрака отлично подойдет чашка черного кофе или зеленого чая с обезжиренным молоком. Во время ланча можно утолить аппетит зеленым яблоком. В обеденное время можно съесть 150 гр отварной говядины и белковый салат для похудения. Второй перекус лучше заменить кефиром или натуральным йогуртом. На ужин следует отварить филе нежирной рыбы и приготовить гарнир из овощей.
  • Второй день. Во время завтрака разрешается выпить чашечку кофе или чая, а также съесть немного творога. Для перекуса отлично подойдет грейпфрут или апельсин. В качестве обеда отлично подойдет говядина с овощами, приготовленная на пару. На полдник следует выпить стакан кефира, а на ужин можно побаловать себя запеченной рыбкой.
  • Третий день. День можно начать с отварной куриной грудки и черного кофе. Для ланча подойдет несладкое яблоко. В обеденное время разрешается приготовить овощной салат с отварной красной фасолью. Для полдника лучше всего запастись йогуртом и диетическим печеньем. А на ужин можно отварить говядину и приготовить на гарнир капустный салат.
  • Четвертый день. День можно начать со стакана кефира и пары ломтиков диетических хлебцев. Для перекуса подойдет зеленое яблоко. На обед можно приготовить салат из отварной куриной грудки. На полдник рекомендуется съесть одно отварное яйцо. На ужин отлично подойдет рыба, запеченная с овощами в фольге.
  • Пятый день. Плотный завтрак получиться из небольшого кусочка отваренного мяса птицы и чашки ароматного кофе или чая. На ланч допускается употребление стакана яблочного сока и двух ломтиков диетических хлебцев. В обед лучше всего съесть отварную рыбу с кусочком ржаного хлеба. На полдник выпейте стакан нежирного кефира. А на ужин потушите говядину с овощами в мультиварке.
  • Шестой день. На завтрак съешьте немного творога и выпейте чашку несладкого чая. Для перекуса подойдет небольшой апельсин. К обеду сгодится салат из фасоли, тушенной с овощами. Во время полдника рекомендуется употребить натуральный йогурт без добавок. День завершит нежное филе вареной белой рыбы с любимым овощным гарниром.
  • Седьмой день. Идеальным завтраком станет стакан молока с отрубным печеньем. На ланч можно съесть апельсин или грейпфрут. В обед потушите в мультиварке куриную грудку с овощами. На полдник лучше всего подойдет стакан кефира. На ужин можно отварить говядину с овощным гарниром.

Эта программа расписана на каждый день недели и позволяет скинуть от 3 до 5 кг.
Эффективность белковой диеты
Белковая диета на 5 дней основывается на таком же меню. Рецепты белковой диеты для похудения можно найти в интернете. Среди них есть потрясающие протеиновые блюда для похудения, которые доставят гурманам массу удовольствия.

Белковая диета на 2 недели позволяет повторно пройти эту программу, либо составить собственное меню на ее основе. А вот меню на месяц или два, требует более основательного подхода. Для его составления необходимо подробно ознакомиться со списком разрешенных продуктов и найти подходящие рецепты для приготовления диетических блюд.

Любая программа для похудения подразумевает массу ограничений. Но протеиновая диета тем и хороша, что предоставляет множество разнообразных вариантов приготовления блюд и составления индивидуального меню, которое окажется ничуть не хуже привычного повседневного питания.

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА