Люди, которые хоть раз в жизни обращались к разного рода диетам, так или иначе замечали характерную для живого организма особенность приспосабливаться к изменениям в питании, что происходит из-за его способности к самосохранению. То есть, когда вы уже отчаявшись в бесконечных попытках похудеть, вдруг находите для себя казалось бы ту самую «идеальную» диету, приходите к некому разочарованию через несколько недель, замечая, что с каждым днём цифра на ваших весах показывает результаты с меньшим отрывом. Так вот, именно эту проблему и попытался решить, более 35 лет назад, американский диетолог Мартин Катан, поразив своим ошеломительным результатом в сбросе 30 кг веса.
Уникальность такой диеты заключается в постоянном изменении и так называемых «прыжках» калорийности питания. Необходимо также понимать, что данная диета оказывает довольно таки изнуряющий эффект для всего организма и если ваша жизнь на данный момент наполнена изменениями и трудностями, вам нужны силы и энергия, то лучше повременить с выбором в пользу этой диеты. Отнюдь, если скоро вы едете в долгожданный отпуск и вам срочно нужно сбросить лишние килограммы – то это идеальный вариант.
Правила питания при диете «Американские горки»
Диета американские горки уникальна тем, что ограничений в питании и выборе продуктов как таковых нет, но, тем не менее, только вам решать: съесть грамм 100 жареной или жирной пищи с высоким уровнем калорийности или куда больше полезных и витаминизированных продуктов. Сущность такой диеты заключается в следующем:
- в 1-3 дни общая калорийность съеденных продуктов не должна превышать 600 ккал в день;
- в 3-6 дни калорийность питания увеличивается до 900 ккал в день;
- в 6-9 дни питание составляет 1200 ккал в день.
Таким образом, цикл этой диеты составляет 9 дней, после чего рекомендуется дать организму отдых в пару недель для восстановления и закрепления полученного результата, причем рекомендуется сохранить ограничение в калорийности максимум до 1500 ккал в день. Также важным является достаточное, и даже обильное употребление чистой воды, так как она является природным очистителем и антиоксидантом для организма, то есть она будет во время диеты «вымывать» все шлаки из организма, накопившиеся за время неправильного питания. После отдыха и восстановления, можно преступить к новому циклу диеты, но не более трёх раз, так как убытки организму, которые можно нанести при усердном и неосторожном увлечении такой диетой не стоят даже идеальной фигуры.
Научно доказанным фактом является то, что для того, чтоб организму привыкнуть к изменениям в питании, рационе и калорийности, необходимо всего 3 дня. Поэтому, если вы задумались об увеличении время «скачков», надеясь на скорейшее достижения результата, то можете откинуть эту мысль сразу же. Потому что после 3-х дней ваш вес остановиться, и вы вернетесь к проблеме, описанной в начале данной статьи.
Меню диеты на каждый день
Как уже упоминалось выше, данная диета не имеет определенного перечня продуктов, но при этом есть ограничения в калорийности. Поэтому нужно понимать, сколько вы можете съесть, чтоб не превысить ограничения.
Примерное меню диеты:
1-3 день
- завтрак – творог с жирностью 0% (150 г) + яблоко или половина грейпфрута;
- обед – хлебцы + овощной суп, можно суп-пюре;
- перекус – стакан кефира;
- ужин – вареная курица или рыба (100 г)
3-6 день
- завтрак – овсянка на воде с измельченным яблоком (100 г);
- обед – свежий салат + отварная курица или рыба (100 г);
- перекус – яичные белки + стакан кефира;
- ужин – творог 0%-й (100 г) + салат из капусты + хлебец
6-9 день
- завтрак – каша на воде (200 г) + половина грейпфрута;
- обед – салат из огурца и помидора + вареная курица (100 г);
- перекус – 2 апельсина или 1 банан;
- ужин – салат из свежих овощей + курица или творог (100 г)
Облегченная версия диеты
В мире считается, что необходимым суточным минимумом для здорового человека является рацион в 1200 ккал. Поэтому более лояльно версией диеты может быть диета, при которой в первые три дня рацион составляет 1200 ккал, последующие три дня – 1400 ккал, и на заключительном этапе – 1600 ккал в день. Во всем остальном принцип диеты остается таким же и вам просто необходимо рассчитать, сколько вы можете съесть, чтоб не превысить максимум по калориям.
