Меню диеты Борменталя на каждый день

224
борменталь диета меню на каждый день
Содержание:

Диета Борменталя запатентована в начале нынешнего века и названа по названию клиники, в которой она была разработана. Автор методики – В. Ромацкий, врач-психотерапевт.

Диета доктора Борменталя относится к продолжительным, период соблюдения рассчитывается индивидуально, в зависимости от исходного веса пациента и желаемого результата.

Диета Борменталя основана на сочетании низкокалорийного рациона с психологическими методами, автор определяет свою систему как «беззапретную». Основной упор в методике делается на устранение психологических причин переедания. В большинстве случаев истинная причина полноты – расстройства пищевого поведения. Стрессовые ситуации, тревожность, страх вызывают у человека ощущение дискомфорта, которые на подсознательном уровне ассоциируются с голодом. Для снятия стресса человек употребляет продукты, приносящие максимум удовольствия, преимущественно кондитерские изделия, содержащие много сахара и жиров. Разорвать порочный круг самостоятельно удается единицам, большинству пациентов необходима психологическая поддержка и наблюдение специалистов. Пока пациент не найдет и не устранит причины, побуждающие к перееданию, любая диета практически не эффективна, достигнутые результаты будут временными. Именно поэтому основной упор в системе Борменталя сделан на психологический аспект похудения.

Особенности системы Борменталя

Во время консультаций психолог стремится помочь пациенту:

  • Выяснить причины переедания;
  • Выработать мотивацию к похудению;
  • Устранить «непищевое» влечение к еде;
  • Скорректировать пищевое поведение.

При этом применяется методика нейролингвистического программирования, дыхательные упражнения, медитативные техники.

bormental-dieta-menyu-na-kazhdyj-den-2

В период соблюдения диеты по методу Борменталя важно строго соблюдать несколько правил:

  • Научиться различать голод и жажду;
  • Приступать к еде, осознавая чувство голода;
  • Заканчивать трапезу до появления ощущения насыщения;
  • Уделять приему пищи не меньше 20 минут;
  • Найти способ снятия стресса, не связанный с едой.

Второе условие питания по Борменталю – пониженная калорийность ежедневного рациона. Для ежедневного меню желательно подбирать диетические продукты, но это скорее рекомендация, так как ограничений в выборе продуктов нет. Главное, удерживать рацион в пределах допустимого и достаточно узкого коридора калорийности в пределах 1000-1200 килокалорий в день. Предел калорийности устанавливается в зависимости от образа жизни пациента. При малоподвижном образе жизни и сидячей работе рекомендовано ориентироваться по нижней границе коридора, людям, занятым тяжелым физическим трудом – по верхней.

Диета Борменталь не предполагает запретов на продукты, способы термической обработки и время суток. То есть, если очень хочется съесть что-то заведомо вредное, это можно себе позволить. При таком подходе устраняется психологический дискомфорт, смягчается стресс, потенциально способный спровоцировать срыв, переедание и грубое нарушение диеты. После получения желаемого формируется сигнал от центра удовольствия об удовлетворении физиологически или психологически обусловленной потребности в продукте и тяга к нему понижается. После этого важно сократить дневной калораж на эквивалент энергетической ценности съеденного продукта, чтобы соблюсти рекомендованный коридор.

Строгий подсчет калорий – ключевое условие для тех, кто выбрал для себя диету Борменталя. Меню на неделю или каждый отдельный день придется составлять, ориентируясь на данные таблицы калорий. Количество каждого продукта необходимо взвесить, скрупулезно рассчитать их калорийность и вычислить общую калорийность запланированного приема пищи.

Живущим под девизом «Худею по Борменталю», нужно будет вести пищевой дневник, записывая в него предельно точно и честно все, съеденное в течение дня. При наличии записей вам будет проще проанализировать свой дневной рацион, после чего заменить или исключить какие-либо продукты.

bormental-dieta-menyu-na-kazhdyj-den-3

Особенности питания по Борменталю

Питание должно быть разбито не менее, чем на четыре (лучше – пять) приема, с интервалами, не превышающими 4 часа. Исходя из плановой калорийности дневной порции пищи, ее распределяют примерно следующим образом:

  • За завтраком потребляется 30% калорий;
  • Ланч – 10%;
  • Обед – 40 %
  • Ужин – 20%.

Рекомендуется также дополнительный ужин, калораж которого составляет около 10% от суточной нормы. При другом режиме питания необходимо произвести перерасчет, лучше, с помощью специалиста.

Принцип действия диеты Борменталя связан с коррекцией психологического настроя, она позиционируется как диета без запретов, но полностью обойтись без ограничений невозможно. Эти ограничения носят рекомендательный характер и касаются тех же продуктов, что и в любой другой системе здорового питания. Диетологи настоятельно советуют по возможности ограничить употребление углеводной и жирной пищи. Желательно ограничить количество кондитерских и макаронных изделий, копченостей, консервированных продуктов, солений и маринадов. Ограничений на способ приготовления нет, однако употребление жареной пищи лучше сократить и обратить внимание на рекомендованные диетологами Борменталя рецепты. Рацион следует обогатить овощами с большим содержанием клетчатки, кисломолочными продуктами с пониженным содержанием жира, а также белковой пищей. Вес порции ограничивается в пределах 200 г. Крайне важно исключить алкоголь, повышающий аппетит и провоцирующий переедание. Урегулирования пищевого режима не меньшее значение имеет и режим питья. Количество потребляемой жидкости (чистой негазированной воды) – 2 л в сутки. Придерживаясь физиологически обусловленных норм, вы стимулируете выведение конечных продуктов метаболизма из организма.

Для оптимизации процесса похудения желательно ежедневно взвешиваться. Такой контроль помогает поддерживать мотивацию и корректировать питание.

Обстановка во время еды имеет не меньшее значение, чем ее химический состав. Научившись создавать легкую непринужденную атмосферу за завтраком, обедом, ужином, можно заметно приблизить достижение цели. За столом не стоит вести разговоры, вызывающие беспокойство и другие неприятные эмоции, назидательные беседы с детьми. Просмотр фильма в сочетании с едой – тоже не самое лучшее решение: процесс насыщения достоин внимания сам по себе. По сути, диета Борменталя сводится к осознанному питанию.

Физические нагрузки в период активного похудения по Борменталю не обязательны, так как эта система является достаточно жесткой. Ограничение в еде в сочетании с повышенной физической активностью – кратчайший путь к ухудшению самочувствия.

bormental-dieta-menyu-na-kazhdyj-den-4

Преимущества и недостатки диеты Борменталя

Любая система похудения рассчитана на достижение конкретного результата. В сравнении с другими способами похудения, у диеты Борменталя есть несколько преимуществ:

  • Отсутствие жестких рамок в выборе продуктов. Это помогает повысить психологическую устойчивость на весь период диеты и уменьшает риск срыва.
  • Нестрогие правила выбора продуктов облегчают нормализацию пищевого поведения и выработке новых пищевых привычек;
  • Свобода выбора продуктов смягчает стресс, неизбежный при резких изменениях рациона.

В то же время применение диеты доктора Борменталя имеет некоторые ограничения в применении:

  • Противопоказана лицам младше 18 и старше 60 лет, беременным женщинам и кормящим матерям;
  • Диета относится к универсальным, индивидуальный подход к пациенту крайне затруднен;
  • Нижний предел коридора калорийности диеты, разработанной в клинике «Доктор Борменталь» ниже рекомендованного нижнего предела, установленного ВОЗ;
  • Необходимость питаться дома и взвешивать продукты при составлении меню на каждый день.

Методика похудения доктора Борменталя категорически противопоказана:

  • Людям, страдающим хроническими заболеваниями;
  • Спортсменам;
  • Онкологическим больным;
  • После инфаркта миокарда или инсульта;
  • Людям с глубокими психологическими проблемами;
  • При сахарном диабете.

Прежде, чем принимать решение в пользу той или иной диеты, необходимо проконсультироваться с врачом и диета по методу Борменталя не является исключением.

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА