Диета Ковалькова: рекомендации и противопоказания

172
диета ковалькова
Содержание:

Стройность ассоциируется в первую очередь с красотой, затем – с успешностью. Поэтому миллионы женщин ежегодно прилагают поистине титанические усилия ради того, чтобы распрощаться с лишними килограммами. Кто-то стремится любой ценой похудеть к началу пляжного сезона, кому-то нужно сбросить 15 кг да две недели, чтобы блистать на свадьбе подруги. В ход идут очень жесткие ограничения рациона, изменения режима и стиля питания. Однако при этом за скобками остается главное – здоровье. Во-первых, стремительное похудение – огромный стресс для организма. Во-вторых, как только цель достигнута, человек часто возвращается к прежнему образу жизни. Итог закономерен: вес возвращается к исходному, а порой и превышает его. Диета доктора Ковалькова не предусматривает мгновенного похудения, она создана для постепенного достижения устойчивого результата.

Принципиальное отличие диеты Ковалькова – отсутствие нацеленности на конкретные цифры, будь то количество сброшенных килограммов или сроки, к которым они должны уйти. Эта методика разработана для желающих изменить свой образ жизни на более здоровый с минимальными неудобствами. В меню диеты Ковалькова включаются продукты, которые полностью обеспечивают физиологические потребности организма, еда перестает быть целью. В результате комплексного подхода нормализуется не только вес, но и функционирование пищеварительной системы, сон, эмоциональное состояние.

По мнению доктора Ковалькова строгие диеты и система разгрузочных дней неоправданны и неэффективны. В основу его методики положено ограничение употребления быстрых углеводов и замена животных жиров растительными. Методика базируется на трех принципах:

  • Определение причин увеличения веса;
  • Контроль питания;
  • Постановка цели с постепенным и уверенным ее достижением.

В системе Ковалькова питание сбалансировано так, чтобы необходимости судорожно подсчитывать калории и ограничивать себя в приемах пищи не было. Набор продуктов, рекомендованных к употреблению, достаточно обширен, чтобы сделать меню было сытным, вкусным и разнообразным.

Очень важную роль в достижении цели играет психологический настрой и мотивация. В системе Ковалькова уделяется внимание и физической активности. Диетолог рекомендует ежедневно заниматься не менее 40 минут.

как использовать диету ковалькова

Из рациона необходимо исключить жареное, заменив этот способ приготовления паровым. Под запрет попадают:

  • Все сладости, содержащие сахар;
  • Мед;
  • Белый хлеб, сдобная выпечка, все виды макаронных изделий;
  • Крупы, особенно белый рис;
  • Картофель;
  • Кукуруза;
  • Все виды полуфабрикатов и консервов;
  • Копчености;
  • Алкоголь.

Рекомендуются:

  • Некрахмалистые овощи в сыром или запеченном виде, либо приготовленные на пару;
  • Нежирные сорта рыбы и мяса;
  • Фрукты и ягоды, исключая виноград и бананы.

Первый этап

Первый, самый психологически сложный этап — подготовительный. В это время действуют самые жесткие ограничения. Основная задача в это время – приучить организм к изменениям питания. Из меню на 1 этапе диеты Ковалькова исключается мясо, мучные изделия, сладости и другие продукты с гликемическим индексом выше 60. Вместо привычных мяса и круп – отруби и разные виды орехов в сочетании с молочными продуктами пониженной жирности.

На этом этапе очень важно придерживаться четкого режима питания. Тренировки в спортзале в это время скорее навредят, оптимальная физическая нагрузка – неспешная пешая прогулка в течение 1-1,5 часа. Занятия должны проводиться натощак, после нагрузки желательно воздерживаться от еды в течение примерно 2 часов.

Дневное меню разделяется на 5 приемов, размер порции индивидуален, запретов на прием пищи после 18.00 нет. Увеличение кратности питания помогает избежать перекусов между приемами пищи и выработать рефлекс на время. Кроме дробности, важно и правильное сочетание продуктов. В одном приеме пищи нельзя сочетать углеводные продукты с белками и жирами.

Главное правило – все должно быть в меру. Продолжительность первого этапа – от 2 до 4 недель. За счет коррекции питания в этот период достигаются первые результаты.

похудение с помощью диеты ковалькова

 

Второй этап

Второй этап – основной, к выработанным пищевым привычкам обязательно добавляются физические упражнения. Увеличение физической нагрузки должно быть постепенным, от занятий по три раза в неделю до ежедневных. Продолжительность тренировки доводится до 40 минут.

Сохраняются принципы питания, заложенные во время подготовки. В рацион постепенно возвращаются нежирные сорта рыбы и мяса. Если ваш выбор – диета Ковалькова, меню на месяц не обойдется без грейпфрута и большого количества других фруктов, рекомендованных к употреблению. Продолжительность основного этапа сугубо индивидуальна, зависит от желаемой степени коррекции веса. За это время вырабатывается привычка к отсутствию вредных продуктов. Потеря веса происходит меньшими темпами, чем на первом этапе, но стабильно.

Третий этап

Основная задача этого периода – закрепить полученный результат. Продолжительность последнего этапа диеты Ковалькова – не менее года. Рацион почти не отличается от основного, но в него можно включить сливочное масло и белый хлеб. Количество употребляемой воды остается в пределах 2 литров в день, сохраняются активные тренировки.

Противопоказания

Диеты, подходящей абсолютно всем просто не существует и система питания по Ковалькову – не исключение. Прежде, чем принимать решение в пользу любого способа коррекции веса, следует посоветоваться с врачом.

В первую очередь это относится к беременным и кормящим мамам. В этот ответственный период жизни диета скорее навредит, чем пойдет на пользу самой маме и ее малышу. Приступать к коррекции веса лучше после окончания периода вскармливания.

Не следует увлекаться диетами и людям, страдающим хроническими заболеваниями. В таких случаях первично соблюдение рекомендаций врача. Принципы лечебной диеты, показанной при конкретном заболевании, могут сильно отличаться от принципов диеты Ковалькова, но и та, и другая призваны не навредить.

этапы диеты ковалькова

 

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА