Особенности щелочной диеты

293
Щелочная диета
Содержание:

Желающих быстро приобрести стройную фигуру меньше не становится. И чтобы приблизиться к идеалу, можно воспользоваться десятками методик и диет, направленных на коррекцию фигуры. Щелочная диета является одним из самых эффективных способов борьбы с ненужными килограммами, и придерживаются ее многие известные личности. Достоинств у подобного питания немало, но чтобы не разочароваться в конечном результате, нужно знать особенности щелочной диетотерапии и соблюдать правила ее применения на практике.

Что представляет собой щелочное питание

Те продукты, которые каждый человек употребляет ежедневно, подразделяют на две группы. Первые имеют кислую среду, которая в принципе является чуждой организму человека и если подобные продукты употреблять в чрезмерном количестве, то появятся проблемы с иммунитетом, нарушатся обменные процессы, будут отлаживаться соли в суставах. Превышение кислоты в организме становится причиной размножения бактерий, накапливания шлаков, результат этого процесса неутешителен. Быстрая утомляемость, плохое самочувствия, высыпания на коже, развитие хронических болезней – все это возникает как итог неправильного питания.

Продукты из второй группы имеют щелочную среду, именно она естественная для нашего организма, если подобные виды пищи составляют основу постоянного меню, то болезней у человека будет гораздо меньше. Ожирение также можно отнести к заболеваниям, которые возникают как следствие нарушенного обмена веществ. То есть щелочная диета позволяет решить сразу несколько проблем, правильно подобранные продукты и способ их приготовления способствуют:

  • Выведению шлаковых отложений.
  • Повышению иммунитета.
  • Нормализации работы органов ЖКТ.
  • Улучшению обменных процессов.

Соблюдать щелочную диету рекомендуется всего три недели, за это время внутренние органы очищаются и возвращаются к своему естественному функционированию. По окончанию курса питания многие стараются придерживаться нового для них меню и в дальнейшей жизни, так как подобный рацион не только меняет фигуру, но и дарит прекрасное настроение.
Щелочная диета

Какие правила следует учитывать в период соблюдения диеты

Щелочная диета — это не только употребление тех продуктов, которые не запрещены, но и особое приготовление пищи, обязательно должен учитываться и режим питания. К общим и самым главным правилам этого метода похудения относят несколько, это:

  • Составляя ежедневное меню требуется учитывать, что 80% должно приходиться на продукты с щелочной активностью, и только 20% на те продукты, которые повышают кислотность организма.
  • Употребление зерновых и блюд из рыбы нежирных сортов не должно быть чаще трех раз за неделю.
  • Растительные продукты следует есть преимущественно в сыром виде. Термическая обработка усиливает кислотность овощей и фруктов и значит, они становятся не такими полезными.
  • Кушать нужно не позднее, чем за три часа до сна. Перед самым сном можно позволить себе полстакана кефира, чашку зеленого чая или несладкий отвар шиповника.
  • Сладости и десерты заменяют в меню на небольшое количество меда, неочищенной патоки или кленового сиропа.
  • Обязательно следует пить между основными приемами пищи, это может быть обычная вода, травяной или зеленый чай, овощной сок.
  • Оптимальный способ обработки продуктов – приготовление их в пароварке. Жареные блюда должны быть под запретом, а тушеные в меню должны входить не чаще двух-трех раз за неделю.

Пред тем как приступить к соблюдению щелочной диеты нужно провести не менее двух разгрузочных дней, в которые отказываются от жирных блюд и тяжелых видов пищи. В это время следует больше пить, употреблять кисломолочные напитки, а порции еды не должны быть огромными.

Периоды диеты

Необходимо знать, что правильно проводимая щелочная диета протекает в три фазы, каждая из которых длится примерно одну неделю.

  • Первая фаза — ощелачивание организма, которое невозможно без полной перестройки работы органов. В этот период выводятся годами накопленные шлаки, очищаются слизистые стенки органов пищеварения, освобождается кишечник. Все это не проходит бесследно для организма. Именно в первую неделю появляется сильная сладость, головокружение, и за это время уходит больше всего веса – до 3-4 килограмм.
  • Во вторую фазу кислотно-щелочной баланс приближается к природному уровню. Самочувствие стабилизируется, проходят дискомфортные ощущения, исчезает тяжесть в желудке. Этот период характеризуется нормализацией обменных процессов и медленным снижением веса.
  • За третью неделю происходит закрепление полученного результата. Самочувствие прекрасное, вес стабилизируется и если «щелочное» меню продолжать соблюдать и в дальнейшей жизни, то проблема избыточных жировых складок больше не будет беспокоить.

При соблюдении щелочной диеты нужно понимать, что такое питание это не способ экстренного похудения, а скорее метод очищения организма, что становится причиной и потери килограммов. За три-четыре недели диетотерапии вес может максимум упасть на 5 кг, но если в дальнейшем выбранное меню не менять, то под влиянием нормализации обменных процесс фигура от месяца к месяцу будет становиться все стройнее.
Особенности щелочной диеты

Разрешенные и запрещенные продукты при щелочном питании

Щелочная диета – это отказ от одних видов пищи и введение в рацион правильных продуктов питания. Что можно есть, а какие продукты следует ограничить, показывает нижеприведенная таблица.

Продукты, составляющие 80% ежедневного меню Продукты, составляющие 20% от рациона питания.
Фрукты – грейпфрут, яблоки, абрикосы и финики в сушеном виде, клюква, дыня, арбуз, смородина.Овощи – морковь, брокколи, репа, редька, редис, цветная капуста, грибы, баклажаны, печеный картофель, кабачки. Рекомендуется употреблять и такие растительные продукты как стебель одуванчика и ботва от свеклы.Рыба нежирных сортов.Нежирное мясо – телятина, говядина или баранина.Гречка, пшено.Растительные жиры.Мед, варенье, сливки.Кисломолочные продукты. Мясо и рыба жирных сортов.Яйца и блюда из них.Сливочное масло и цельное молоко.Сахар.Кофе, черный чай.Каши.Макароны.Хлебобулочные изделия.Твердые сыры.

Рекомендуется при соблюдении щелочного питания сразу составлять меню на неделю вперед. Это поможет определиться с выбором продуктов и не позволит отклониться от рациона. Привыкать к изменившемуся рациону придется всего несколько дней, обычно к началу второй недели появляются новые вкусовые ощущения и первые результаты правильного питания.

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА