Имбирь сегодня – очень популярное средство. Его используют в кулинарии как приправу, а также как один из основных компонентов для приготовления чая. Но сегодня его еще широко применяют для коррекции фигуры. При этом стоит понимать, что имбирная диета для похудения имеет целый ряд нюансов, которые обязательно следует учитывать.
Почему имбирь обладает таким эффектом
Имбирь является средством, которое ускоряет обмен веществ, при этом он параллельно снижает аппетит. Кроме того, имбирь становится источником бодрости – доказано, что если использовать стакан бодрящего напитка с утра, можно на целый день получить заряд энергии. Это приводит к тому, что увеличивается суточный расход калорий и ускоряется потеря лишнего веса.
Правда, стоит понимать, что действие имбиря усиливается и оказывается более эффективным только в том случае, если параллельно проводятся физические тренировки. Так, например, доказано, что всего через 25 минут от начала тренировок после приема чая с имбирем метаболизм начинает существенно разгоняться.
Имбирная диета, как отмечают специалисты, не похожа ни на одну другую систему питания для похудения. Кроме того, она достаточно приятна для многих, т.к. практически не содержит ограничений по питанию.
Правила соблюдения диеты
Чтобы максимально ускорить метаболизм, когда используется имбирная диета, следует учитывать ряд правил, позволяющих добиться большего эффекта. Так, например, имбирная диета подразумевает, что суточное поступление калорий у женщин должно быть 1800, а у мужчин – 2000. В рамках утвержденной калорийности допускается есть все, что угодно. При этом стоит учитывать, что стоит исключить питание, основанное на легких или быстроусваиваемых углеводах. Оно негативно сказывается на состоянии фигуры. Лучше всего искать адекватные замены. Например, вместо сахара использовать мед.
Также имбирная диета предполагает дробное питание – лучше есть чаще (5-6 раз в день), но небольшими порциями. Кроме того, следует следить и за питьевым режимом – выбирать стоит чистую воду, сок и имбирный чай. Последний прием пищи должен быть только с использованием легких продуктов – фруктов, овощей и т.д.
Несомненным плюсом может служить и тот факт, что напиток из имбиря – настоящий здоровый коктейль, который станет отличным средством профилактики ОРВИ и прочих инфекций.
Какие есть варианты средств для похудения с имбирем
Использование корня имбиря для избавления от лишних килограммов может быть разнообразным. И все варианты достаточно востребованы.
Худеть с напитком
Основной рецепт, который надо знать всем, в том числе и не худеющим, — это напиток из корня. Приготовить его не так и сложно. Для этого следует взять 10 г корня и натереть его на терке. Как вариант, можно просто мелко порезать. Далее надо положить его в термос и залить кипятком – на такое количество достаточно 750 мл воды. Для усиления вкуса и повышения эффективности можно добавить лимон или мед.
Рецепт такого напитка предполагает, что пить надо будет с утра напиток, настоянный с вечера, натощак. После следует заварить новую порцию. По схожей схеме следует принимать имбирный напиток и перед обедом, и перед ужином. Также следует использовать напиток и в течение дня. Перед сном советуют использовать сразу два стакана напитка.
Есть и еще один рецепт чая – в настой из корня имбиря следует добавить корицу. Чай будет обладать мощными лечебными свойствами. Нередко в такую массу добавляют еще и кефир. Для приготовления настоя надо взять стакан кефира с 0% жирности, добавить туда щепотку перца красного, ½ ч.л. корицы и столько же имбиря. Такой напиток надо употреблять натощак – это позволит добиться максимального эффекта.
Маринованная польза
Имбирная диета нередко подразумевает и использование маринованного имбиря. Он по своим характеристикам и качеству ничем особенно не отличается от обычного. В его составе витамины и аминокислоты, а еще он повышает выносливость организма.
Маринованный вариант позволяет скорректировать болезни кишечника и отлично справляется с профилактикой простудных явлений. Все вещества, которые в нем содержатся, позволяют улучшить кровообращение, что становится причиной улучшения обмена веществ.
Замариновать имбирь можно самостоятельно. Для этого достаточно взять:
- 300 г имбиря
- половину столовой ложки уксуса (в данном случае используется винный)
- 3 ложки красного вина
- 1,5 ложки сахара
- немного соли
- 4 ложки воды
Корень нарезается тоненькими листиками, затем заливается кипятком и варится 3 минуты. Далее необходимо слить воду, а сам корень остудить. Для подготовки маринада надо растворить сахар в горячей воде, добавив потом к нему вино и уксус. Когда имбирь остыл, его надо залить маринадом. Оставить так на 3 дня. Затем его можно смело использовать в пищу, например, как добавку к мясу и рыбе.
Что следует знать об имбире для диеты
Чтобы добиться идеального эффекта, надо использовать только свежий корень имбиря. Не надо выбирать специи в виде порошка – они не подходят по той причине, что во время приготовления такой приправы имбирь теряет большое количество эфирных масел и горечей.
Приобретать для диеты надо корень, который называют острым. Он имеет ярко выраженный запах. Как правило, такой корень при надрезании сразу же начинает давать запах.
Корень имбиря лучше не замораживать. И это, несмотря на то, что в числе распространенных рекомендаций по хранению есть именно такой совет. Ведь во время заморозки в нем погибает много горечей, эфирные же масла придают совсем другой вкус напитку. Достаточно просто хранить имбирь в отсеке для овощей холодильной камеры. В таком состоянии он может храниться до месяца.
Если есть возможность, для заваривания чая имбирь лучше резать, а не тереть на терке. Напиток придется подольше заваривать, но по вкусу он будет гораздо лучше.
Что стоит учитывать
Имбирь сегодня очень востребован и доступен практически всем. Однако стоит понимать, что есть некоторые нюансы, которые обязательно надо учитывать, чтобы не нажить себе неприятностей со здоровьем, стараясь похудеть.
Так, имбирь – аллерген. И если есть проблемы с восприятием цитрусовых, надо быть поосторожнее, т.к. может проявиться реакция и на имбирь. Следует провести предварительный тест на восприимчивость к средству. Для начала надо попробовать пить чашку чая средней крепости. Выждать в таком режиме следует 3-4 дня. Если никаких проявлений не будет, можно увеличивать количество чая до предписанного диетой.
Не следует пытаться сразу же выйти на норму 1,5 литра чая в день. Ведь если нет привычки к специям, может проявиться расстройство системы пищеварения. Лучше всего начинать со стакана чая, постепенно увеличивая количество чашек до нужного объема.
Кормящим и беременным дамам лучше не увлекаться чаем из имбиря. Поэтому имбирную диету лучше использовать только после окончания периода кормления. Избегать использование такой диеты следует и людям с варикозом и кровотечениями. В список запретов входят:
- гастрит
- язвы
- желчнокаменная болезнь
- колиты
- проблемное давление
- ряд гормональных заболеваний
Осторожнее следует быть тем, кто использует лекарства, которые уменьшают вязкость крови, препараты, влияющими на давление, успокоительные, антибактериальную терапию и т.д.
