Смузи – это густой диетический напиток, приготовленный из разных плодов, ягод, овощей с добавлением к ним молочных продуктов или сока. Такое блюдо ценится не только за свой превосходный, насыщенный вкус, но и за то, что оно относится к здоровому питанию и насыщает организм самыми полезными витаминами. Используют смузи для похудения, для очищения органов пищеварения и для повышения общей сопротивляемости.
Смузи – основные свойства натурального напитка
Смузи это скорее не напиток, а смесь овощей, зелени, фруктов или ягод с натуральными соками, йогуртом, кефиром, сывороткой. Все ингредиенты взбиваются с помощью блендера, что позволяет получить густую, но при этом низкокалорийную массу. Благодаря использованию только полезных продуктов приготовленный коктейль обладает достаточно большим количеством положительных качеств. Смузи для похудения вводится в рацион с целью:
- Быстрого насыщения организма. Диетический напиток хорошо насыщает, но при этом дискомфортных ощущений и тяжести после его приема не остается.
- Стабилизации работы органов пищеварения. Растительные продукты, являющиеся основой смузи, содержат достаточный объем клетчатки и пищевых волокон, которые необходимы для лучшего пищеварения и нормальной перистальтики.
- Общего оздоровления организма. В состав настоящего смузи должны входить только полезные растительные продукты, необходимые каждому из нас для нормальной жизнедеятельности.
Рецепты смузи для похудения могут быть самыми разными, в состав коктейля некоторые включают огородные овощи, другие только фрукты и ягоды. Но при составлении напитка необходимо учитывать несколько важных моментов:
- Все плоды требуется брать только свежие. Если берутся замороженные, то предпочтение необходимо отдавать тем, для хранения которых используется метод глубокой заморозки.
- Используемые молочные напитки не должны быть слишком жирными – оптимальный вариант один процент жирности.
- Если используется в качестве основы сок, то лучше, если он будет свежеотжатым.
- Чем больше плодов используется, тем гуще будет приготовленная смесь.
- Смузи можно дополнить небольшим количеством грецких или кедровых орешек. При похудении полезно напиток обогащать семенем льна.
- Овощные коктейли содержат меньше калорий по сравнению с фруктовыми или ягодными.
- В смузи не должно быть сахара, искусственных сладостей или сахарозаменителей. Единственное исключение — мед, но его желательно добавлять совсем в небольшом количестве.
Смузи для похудения используются по определенным правилам, которые нужно обязательно учитывать, если вы хотите добиться быстрого исчезновения ненужного веса.
Как похудеть с помощью смузи
Полезные и малокалорийные смузи действительно могут помочь стать стройнее и одновременно улучшат внешний вид, если соблюдать всего несколько правил:
- Диетическим напитком следует заменить два приема пищи, например обед или ужин.
- Диеты следует придерживаться не менее недели.
- Между приемами основных блюд и смузи требуется пить простую воду, травяной чай, компоты без сахара. Общее количество полезной жидкости за сутки во время похудения доходит до трех литров.
- Смузи готовится непосредственно перед едой. Если это блюдо готовить заранее, то часть полезных элементов из смеси попросту испарится.
- Похудение начинается с подготовительного этапа. За неделю и даже больше до начала процесса снижения веса следует отказаться от жирной пищи, ограничить необходимо сладости, уменьшить объем пищи, на столе больше должно быть растительных блюд и молочнокислых напитков.
- На весь период снижения веса отказываются от острых блюд, пряностей, алкоголя, уменьшают количество соли. Необходимо из рациона убрать сладости, десерты, выпечку.
- Лучше всего употреблять смузи в теплом виде. Если напиток едят холодным, то насыщение наступает позже. С этой же целью смесь лучше всего не пить, а есть при помощи ложечки.
Некоторые люди используют смузи для похудения, заменяя напитком каждый прием пищи. Такая методика считается очень жесткой и не всем она подходит. Если ей следовать, то можно за несколько дней лишиться более 5 килограммов, но за это время появится дефицит белков и жиров. Поэтому придерживаться строгой диеты не нужно больше одной недели, а выходить из нее следует не менее чем за три дня.
Варианты рецептов смузи, способствующие похудению
Обычно диетический напиток составляют либо из одних овощей, либо из фруктов, но есть рецепты, в которых применяют и те и другие плоды. Вкус коктейля определяется его основой, самими продуктами и их количеством. Поэтому даже следование одному рецепту может дать в разные дни непохожие результаты, но от этого ценность напитка не уменьшится. Похудению больше всего способствуют овощные смузи, если смесь готовится из фруктов, то следует выбирать не слишком сладкие плоды. Ягоды часто используются как дополнение к основным компонентам. В овощные напитки можно добавлять сушеную ламинарию, она придаст соленость блюду и обогатит его полезным йодом.
Смузи готовится в блендере, выбирать необходимо ту модель, где имеются ножи для измельчения плодов.
Овощной коктейль:
- Спелый помидор без кожицы.
- Свежий огурец.
- Петрушка, сельдерей, укроп в количестве трех стаканов (учитываются измельченные продукты).
- Чеснок в количестве одной небольшой дольки.
- Перец черный молотый.
- Стакан кефира.
- Соль или морская капуста.
Все промытые и нарезанные на дольки продукты измельчаются в блендере и сразу приготовленное блюдо можно есть.
Клубничный коктейль:
- Стакан цельного молока с низкой жирностью.
- Полтора стакана клубники, ягода может быть, как только что собранной, так и замороженной.
- Половина стакана натурального йогурта.
Вначале необходимо взбить клубнику с йогуртом, затем добавить молоко и включить блендер еще раз. Клубничный смузи для похудения может заменить сладости.
Черника и грейпфрут:
- Три средних грейпфрута.
- Две небольших морковки
- Половинка стакана черники в свежем или замороженном виде.
Из грейпфрутов и моркови следует отжать сок, который затем сбивается в блендере с черникой.
Яблоко и абрикос:
- Одно очищенное от кожуры яблоко.
- Стакан свежеотжатого яблочного сока.
- Четыре спелых абрикоса.
- Среднего размера банан.
- Стакан натурального йогурта.
Все нарезанные фрукты вместе с йогуртом взбиваются в однородную массу. При желании в нее можно влить и ложечку разжиженного меда.
Брокколи и укроп:
- Брокколи в количестве 150 грамм.
- Небольшой пучок зеленого укропа.
- Полстакана кефира с низкой жирностью.
- Пряные травы для усиления вкуса.
Соцветия брокколи вначале нужно отварить. В холодном виде они измельчаются на блендере, затем к получившейся массе добавляют все остальные ингредиенты.
Смузи для похудения это вкусный и самый полезный вариант избавления от ненужных складок. Чтобы усилить эффект здорового питания следует не отказываться от физических упражнений, помогает избавиться от шлаков баня или сауна. Еще одно необходимое условие снижения веса – позитивный настрой и вера в успех.
