Творог для организма человека – незаменим. Этот продукт содержит достаточно много белка – от 10 до 30 грамм при калорийности примерно в 100 ккал. Причем в обезжиренном твороге белка больше (30 г), чем в девятипроцентном (10 г). Белок важен в первую очередь для роста и построения мышц. Именно поэтому творог стал активно использоваться в диетологии как основной ингредиент для похудения. Врачи назначают диеты с творогом при таких заболеваниях как: болезни печени, желчного пузыря, сахарном диабете, атеросклерозе и др.
Творожная диета в последнее время набирает все большую популярность, и многие диетологи разрабатывают свои собственные методики для похудения. Среди самых известных выделяют диеты Усамы Хамдий и Магги.
Творожная диета Магги
Диета Магги носит такое название не случайно. Она разрабатывалась английскими учеными и диетологами для Маргарет Тэтчер и направлена на быстрый сброс веса путем рационального питания. Длиться диета 4 недели и главным ее правилом является сокращение потребления углеводов и увеличение белков, то есть помимо творога необходимо включить в питание белое мясо и яйца. Еще в мире известен подвид данной диеты – яично-творожная, при которой яйца и творог потребляются в равных количествах.
Продукты, которые разрешено есть при диете:
- обезжиренный творог;
- вареные яйца или омлет, жаренный на антипригарной сковороде или приготовленный на пару;
- вареное / запеченное / на пару белое мясо;
- яблоки, апельсины, грейпфруты, киви.
Запрещенные продукты:
- бананы, финики, виноград, персики и сухофрукты;
- крахмалосодержащие продукты, в частности картофель;
- макаронные изделия;
- алкоголь;
- свинина, баранина и др. жирное мясо.
Творожная диета на 7 дней по методике Магги предусматривает, что каждый прием пищи должен быть по 150-200 грамм три раза в день. Последний прием еды – не позже семи часов вечера. Рекомендуемое количество пищи в день во время первой недели: 200 г творога 0%, 2 яйца, 100 г вареного или запеченного белого мяса, один апельсин / грейпфрут / два небольших яблока / два киви.
Примерное меню одного дня по диете Магги во время первой недели:
- завтрак: 150-200 г творога 0% и чай без сахара;
- обед: фрукты;
- ужин: белое мясо и яйца.
В период со второй по четвертую неделю в рацион включаются овощи, а именно огурцы, помидоры, капуста, редис, баклажаны, кабачки, спаржа, брокколи, и диетическая рыба.
Примерное меню одного дня по диете Магги со второй по четвертую недели:
- завтрак: 150-200 г творога 0% и фрукты;
- обед: запеченные или сырые овощи и творог 0%;
- ужин: вареное или запеченное белое мясо или рыба и творог.
За время соблюдения диеты, предполагается, что организм отвыкнет от потребления многих вредных продуктов, и необходимость в них будет уменьшаться со дня в день. Если организм сможет выдержать месяц ограничений, это будет более чем замечательный результат. Ведь вы избавитесь не только от лишних килограммов веса, но и от некоторых вредных привычек в питании.
Для большего эффекта от диеты следует придерживаться основных правил:
- во-первых, нужно соблюдать питьевой режим, выпивая не менее 1,5-2 литров воды без добавок в течении дня;
- также, есть ряд продуктов, употребление которых нужно свести к абсолютному минимуму: хлебобулочные изделия, жирную пищу, сладости;
- солить еду нежелательно;
- приветствуются занятия спортом во время соблюдения диеты;
- для приготовления еды, следует выбирать такие методы термической обработки, как тушение, запекание, жарка на антипригарной сковороде, на пару и варка.
Творожная диета по методике Усамы Хамдий
Диета на твороге Усамы Хамдий отличается довольно жестоким и четким соблюдением ее правил и меню в течении дня. Но конечно результат того стоит. Сначала данная диета разрабатывалась в США для людей, больных сахарным диабетом и огромным лишним весом. Со временем, эта диета начала пользоваться популярностью и среди женщин, пытающихся надолго сбросить лишний вес, ведь она длиться четыре недели и за это время организм успевает закрепить полученный результат.
Пить при диете разрешается очищенную воду без добавок в количестве не менее двух литров, несладкий чай, иногда можно кофе. Категорически запрещены в употребление жиры. Если сильно хочется есть, можно позволить немного сырых овощей (огурец, помидор, тертая морковь) между приемами пищи.
Разрешенные продукты:
- из мяса: диетическое белое мясо, рыба;
- из овощей: капуста, огурцы, помидоры, баклажаны, кабачки, брокколи;
- из фруктов: яблоки, цитрусовые, киви;
- из молочной продукции: творог 0%, кефир.
Примерное меню одного дня по диете Усамы Хамдий:
- завтрак: 150-200 г творога с жирностью 0% и фрукты;
- обед: фрукты / творог 0% и овощи / творог 0% и овощи / вареная курица / тунец в собственном соку и яйца;
- ужин: отварные овощи / салат из овощей и творога / фрукты с творогом / диетические сырники, жаренные на антипригарной сковороде.
Выходить из диеты нужно постепенно. Не стоит нагружать организм жирной и мучной пищей сразу после завершения последнего этапа диеты, чтоб не получить расстройства желудка.
Кефирно творожная диета
Еще одним популярным методом похудения на твороге является кефирно творожная диета, которая сочетает в себе два диетических продукта. Во время диеты можно есть только творог и пить кефир, причем нужно разделить 500 грамм творога с жирностью 0% и 1,5 л кефира на 5 приемов пищи. Из жидкости обязательно еще должна быть вода, можно чай без сахара. Длительность может быть разной, в зависимости от достижения результата, но один цикл не должен превышать недели.
Разнообразие творожных диет поражает. Среди всего множества можно подобрать именно ту, которая подойдет вам. Это может быть длительная диета, расписанная на месяц или же быстрая разгрузочная диета на кефире и твороге. В любом случае, при соблюдении правил, возможность достижения желаемых результатов очень велика.
