Секреты 90 дневной диеты раздельного питания

146
90 дневная диета раздельного питания
Содержание:

В начале века тираж книги «90 дневная диета раздельного питания» словенских авторов Б. Хобат и М. Поляншек потеснил с рынка даже знаменитого «Гарри Поттера». Идея о комфортном похудании, не лишенном гастрономических радостей, основывается на том, чтобы увеличить скорость обмена веществ в организме. Методы раздельного питания играют здесь немалую роль.

Большую часть книги занимают подробные рецепты на каждый день. Но если изучить те основы, по которым составляются меню диеты, любой человек может без труда создать собственный список блюд.

Стоит сразу поставить знак «Стоп!» для тех, кому противопоказана диета. Экспериментировать с похуданием запрещено:

  • детям;
  • беременным;
  • кормящим матерям;
  • имеющим хронические заболевания ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Всем остальным также рекомендуется посоветоваться с врачом. Принцип «Не навреди» здесь как нельзя актуален.

Плюсы и минусы диеты

Недостатков данного метода похудания не так уж много. Прежде всего, необходимо заставлять себя придерживаться строгого распорядка питания. Выдержать все 90 дней диеты — это настоящий подвиг человеческой воли. Также придется привыкать ко вкусу недосоленной пищи.

90 дневная диета

Список преимуществ выглядит гораздо внушительнее:

  1. Трехмесячный срок диеты позволяет закрепить за собой полезные привычки здорового питания;
  2. Готовить можно на всю семью сразу, поскольку здоровое питание полезно всем;
  3. Остается возможность выхода в люди: можно посещать рестораны и ходить в гости, ведь ограничений в пище не очень много, диету можно скрывать от окружающих;
  4. Рацион диеты чрезвычайно разнообразен, поощряется пробовать и новые для себя продукты;
  5. отсутствует эффект привыкания к пище, за счет чего вес не перестает снижаться;
  6. различие дней по калорийности пищи не дает организму погрязнуть в стрессе, при котором жиры автоматически откладываются «про запас»;
  7. Витаминный день дает возможность примерить на себя роль сыроеда и отдохнуть от готовки.

С чего начинать

В самый первый день зафиксируйте на бумаге свой вес и параметры тела. Отлично, если будет вестись отдельный дневник. В него также можно записывать все съеденные за день блюда. Если раз в неделю повторять измерение веса и записывать все успехи и промахи, дневник станет дополнительным мотивационным подспорьем.

Рассчитайте минимальное количество жидкости, которое нужно выпивать за день. Для этого свой вес умножьте на 30. Получится требуемое число милиллитров.

Положите начало первым завтраком диеты. Натощак нужно выпить стакан минеральной воды. Если ее нет, подойдет и обычная теплая вода, можно разнообразить ее вкус фруктовым (например, яблочным) уксусом и медом — по одной чайной ложке. Подкислить можно и обычным лимонным соком. Сахар запрещен, сахарозаменителя немного добавить разрешается. Завтрак дополняется двумя фруктами — желательно, одинаковыми. Можно съесть чуть-чуть каких-либо семян. Но излишнее разнообразие не к месту.

Принципы диеты

Правила «игры» таковы:

  • Обед обязательно после 12 часов дня;
  • Ужин — до 20 часов.
  • Ужинать той же пищей, что была и на обеде, только вдвое меньше по объему;
  • разрешается съесть один фрукт между завтраком и обедом;
  • нельзя пить за 10 минут до трапезы и в течение получаса после нее;
  • ограничить соль, заменяя специями и зеленью;
  • ограничить растительное масло двумя чайными ложками: одну на готовку, одну — в салат;
  • варка, тушение и выпекание предпочтительнее, чем жарка;
  • идеальная температура потребляемого блюда равна температуре тела;
  • количество получаемых калорий — не более 1500 в день;
  • ежедневные физические упражнения — часть диетической системы;
  • алкоголь полностью под запретом.

«Изюминка» данной диеты — в соблюдении цикличности. Цикл состоит из четырех разных дней и повторяется все три месяца. После каждого седьмого цикла вставляется «прослойка» из разгрузочного дня.

 

диета раздельного питания

Восьмичасовой гастрономический день

Важность времени принятия пищи обусловлена цикличностью работы человеческого организма.

Теорию, согласно которой кушать можно только в определенные часы, авторы диеты изобразили в книге схематически, в виде круга. Эти же данные можно поместить и в таблицу:

временной период что происходит в организме что делать
с 4 утра до 12 утра очищение много пить
с 12 до 20 питание есть
с 20 до 4 утра переваривание отдыхать

Но даже внутри восьмичасового цикла питания дневной диеты нельзя есть часто. Диета 90 дней раздельного питания предполагает только обед и ужин, причем между ними необходимо соблюдать временной промежуток:

  • в белковый день — 4 часа;
  • в крахмальный и углеводистый — 3 часа;
  • в витаминный — два.

Определившись со временем своей трапезы, можно приступать к планированию меню на каждый день.

Белковый день

Только в этот день цикла можно пить молоко в качестве жидкости. Также разрешены:

  • нежирное мясо;
  • Рыба и морепродукты;
  • сыр и творог, все молочное;
  • 300 мл мясного (или из кубика) бульона;
  • зелень и овощи без крахмала (картофель нельзя);
  • яйца;
  • кусочек цельнозернового, отрубного или ржаного хлеба на обед.

Нельзя забывать о принципах этого дня:

  1. в один день нельзя кушать пищу разных видов, т.е. мешать яйца с птицей, рыбу с мясом и т.д.;
  2. с птицы необходимо удалять шкурку и жировые прослойки;
  3. «первое» блюдо (суп или бульон) едят после «второго».

Варианты возможных блюд (берется какое-либо одно в день):

  • куриный суп с овощами;
  • печеная рыба с травами и лимоном;
  • рыбные или куриные паровые котлеты с гарниром из овощей;
  • запеченная птица с тимьяном и чесноком;
  • стейк семги или лосося или семги с помидорами в духовке;
  • омлет с овощами;
  • творог (до 5% жирности);
  • ленивые голубцы с фаршем.

Крахмальный день

По сути, это обычный постный день. Веганы так питаются все время. Побаловать себя можно:

  • любыми бобовыми;
  • любыми крупами;
  • зеленью и любыми овощами, даже картофелем;
  • 300 мл овощного супа на обед с ломтиком хлеба.

В меню могут быть такие пункты:

  • овощное рагу;
  • суп-пюре из брокколи;
  • картофельное пюре с овощным салатом;
  • плов с овощами, кукурузой или горошком;
  • тыквенный суп-пюре;
  • кабачок с чесноком в духовке;
  • чечевичная похлебка;
  • печеный картофель с салатом;
  • каша из тыквы с пшенкой.

90 дней раздельного питания

Углеводный день

Разрешаются:

  • мучное;
  • любые крупы;
  • овощи;
  • бездрожжевая постная выпечка;
  • горький (либо темный) шоколад.

Можно приготовить:

  • гречневую кашу с овощным салатом;
  • постный суп-пюре;
  • овощную лазанью;
  • запеканку картофельно-овощную;
  • рагу с томатным соусом;
  • овощной суп с лапшой;
  • рисовую кашу;
  • ризотто с баклажанами.

Немного сладостей и печенья на ужин можно позволить себе только в этот день. Но и это доставляет немало радости, ведь во всех традиционных диетах такое баловство запрещено вовсе.

Витаминный день

Если становиться полностью сыроедом в этот день не хочется, можно овощи и фрукты запекать. Помимо этих сладких (и не очень) даров природы, не пренебрегайте также:

  • свежевыжатыми фруктовыми и овощными соками;
  • сухофруктами;
  • ягодами;
  • семечками и орехами — но только немного их можно, всего 25 грамм.

Разрешенные варианты пищи:

  • фруктовый салат (яблоко + грейпфрут + банан);
  • печеные яблоки с корицей;
  • смузи из ягод;
  • салат или суп из овощей.

Разгрузочный день и выход из диеты

Таких дней за всю диету немного. А точнее — всего три: 29й день, 57й и 85й. Кушать в это время нельзя, а пить воду необходимо. Завтрак заменяется минеральной водой, ее вообще хорошо принимать натощак. Общий объем выпитой воды должен быть более двух литров.

Хотя за жидкость можно посчитать и овощной бульон, и чай без сахара, и фруктовые соки — в разгрузочный день они под запретом.

Нужно пить даже тогда, когда жажды как таковой нет. Контролировать количество выпитого легче, если пить из бутылки.

После завершения 90 дней раздельного питания «меню» разгрузочных периодов перестает быть актуальным, но полезную привычку питаться раздельно лучше сохранить и в последующей жизни. Чтобы выйти из 90 дневной диеты без потерь, завтрак необходимо оставить неизменным, а в обед и ужин просто постепенно увеличивать объем порций.

На самом деле, выходить из этой диеты вовсе не обязательно полностью. За девяносто дней организм привыкает справляться с чувством голода и получать максимальную пользу от съеденных порций.

Через три месяца после окончания диеты ее можно повторить снова.

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА