Эффективность салата «Метелка» для похудения

343
салат метелка для похудения
Содержание:

Любимые всеми затяжные, сытые застолья зачастую приводят к тому, что весы начинают показывать на один-два килограмма больше привычного. Такая небольшая прибавка в весе не требует радикальных мер вроде голодания, разгрузочных дней и диет. Исправить ситуацию помогут очищающие салаты.

Простые и вкусные салаты из свежих овощей прекрасно чистят кишечник, избавляют его от шлаков и токсинов, нормализуют процесс пищеварения. Попутно уходят лишние килограммы, исчезают проблемы с кожей, укрепляются волосы и ногти. Тело наполняется энергией, обретает легкость. Салаты такого рода буквально выметают из организма все лишнее. За что и получили свое название – «метелки».

Вариантов салата много. Все они включат в себя основе натуральные компоненты, обладающие легким слабительным эффектом. Салат метелка для похудения готовится из привычных, недорогих овощей, которые, как правило, всегда есть дома. Приготовление салата занимает считанные минуты.

Польза клетчатки

Базовыми ингредиентами салата являются свежая белокочанная капуста, морковь и свекла. Ценность этих овощей в большом количестве содержащихся в них пищевых волокон, клетчатки. В отличие от быстрых углеводов, мгновенно всасываемых в кровь, клетчатка мало подвержена действию ферментов. Проходя через кишечник, она остается практически в неизменном виде. Пищу, богатую клетчаткой, называют грубой. Именно клетчатка в первую очередь необходима людям, страдающим запорами, т.к. она способствует регулярному опорожнению кишечника.

Помимо этого, у грубой пищи есть еще ряд достоинств.

  • она имеет большой объем и при этом низкокалорийна. Употребляя ее, мы хорошо насыщаемся и не поправляемся;
  • на переваривание клетчатки организм затрачивает гораздо больше энергии, чем на обработку других продуктов. Включая в рацион грубую пищу, можно пассивно, без усилий терять до 150 килокалорий, что соответствует 20-минутной пробежке;
  • клетчатка связывает и выводит из организма жиры. Таким образом, регулируется уровень сахара и холестерина;
  • грубые волокна абсорбируют токсичные вещества и канцерогены;
  • клетчатка поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Она питает полезные бактерии, населяющие наш организм и способствует их размножению;
  • употребление грубой, богатой клетчаткой пищи – это прекрасная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и рака;

Салат метелка, приготовленный из свежих овощей, избавит организм от лишнего и оздоровит его.

похудение с помощью салата "метелка"

Белокочанная капуста

Входящая в состав салата метелки белокочанная капуста – один из самых популярных овощей в мире. Кроме полезной клетчатки она содержит витамины А, В, Р, К, 16 аминокислоты, макро- и микроэлементы, такие как кальций, магний, медь, йод, железо, фосфор, калий, марганец. Капустный сок – важная составляющая многих народных рецептов, и это не случайно:

  • капуста укрепляет стенки сосудов, предотвращая атеросклероз;
  • благодаря тартроновой кислоте препятствует преобразованию углеводов в жир, способствуя похудению;
  • соперничает с цитрусовыми по содержанию витамина С (особенно много его в квашеной капусте), укрепляет иммунитет;
  • очищает печень;
  • помогает при алкогольных отравлениях;
  • способствует заживлению ушибов, снимает воспаления;
  • помогает при кашлях и бронхитах;
  • имеет в составе достаточно редкий витамин U, укрепляющий желудочно-кишечный тракт и избавляющих от язв.

Капуста хорошо хранится, не теряя своих полезных свойств. И она просто вкусная. Капуста должна занимать одно из первых мест в списке продуктов людей, страдающих ожирением.

Морковь

Корнеплод, входящий в основу многих рецептов. Морковь ценится не только за то, что она недорого стоит и хорошо хранится, но и за ее прекрасные свойства:

  • источник витамина А. Две средние морковки содержат его суточную дозу;
  • полезна при глазных болезнях;
  • помогает при сахарном диабете;
  • укрепляет сердце и сосуды;
  • понижает давление;
  • оздоравливает печень;
  • обладает желчегонным и мочегонным эффектом;
  • лечит гнойники и ожоги;
  • богата клетчаткой;
  • морковь – прекрасный антиоксидант.

Широко известны омолаживающие качества моркови. Регулярное употребление корнеплода продлевает жизнь.

salat-metelka-dlya-poxudeniya-3

Свекла

Это уникальный, незаменимый овощ с исключительными полезными свойствами. Железо, калий, марганец, йод, кобальт, рубидий, цинк, медь, фосфор, хлор и другие микроэлементы…Свекла содержит едва ли не всю таблицу Менделеева. Благодаря своему биохимическому составу корнеплод оказывает неоценимую пользу организму.

Свекла содержит липотропик бетаин – аминокислоту, нормализующую холестериновый обмен. Он стимулирует производство лецитина, выводящего из печени жир, и предотвращает жировую дистрофию печени. Кроме этого свекла:

  • защищает сосуды от холестериновых отложений;
  • снижает риск появления камней в желчном пузыре;
  • повышает кровяное давление;
  • лечит атеросклероз и гипертонию;
  • имеет мочегонный и слабительный эффект;
  • действует как средство от похмелья;
  • имеет противовоспалительное и обезболивающее действие, ускоряет процесс выздоровления;
  • полезна при йододефицитных заболеваниях;
  • предупреждает рак.

И, конечно, свекла незаменима для худеющих. Этот корнеплод входит в состав многочисленных рецептов для похудения.

похудеть с помощью салатов

Рецепт салата Метелка

В основной рецепт метелки входят 3 части белокочанной капусты, 1 часть моркови и 1 часть сырой свеклы.

Тонко порежьте капусту и хорошо помните ее руками. Капуста должна дать сок. Измельчите морковь и свеклу на крупной терке. Смешайте все овощи. Для заправки используйте сок лимона и любимое растительное масло.

Не пренебрегайте растительным маслом! Возьмите его совсем чуть-чуть. Оно не отразится на фигуре, поможет витаминам усвоиться и добавит вкуса.

Рецепт классической метелки можно разнообразить:

  • добавьте много любимой зелени;
  • порежьте в салат огурец, он освежит его;
  • замените свежую свеклу на вареную;
  • добавьте чернослив, если страдаете запорами;
  • возьмите квашенную капусту вместо свежей;
  • потрите в салат кислое яблоко;
  • заправьте салат соусом из кедровых орешков. Для этого пробейте в блендере горсть орешков, большой пучок петрушки с укропом и масло;
  • смешайте метелку с банкой морской капусты;
  • дополните салат репчатым луком.

Сделайте фруктовую метелку:

  • размочите горсть чернослива и горсть кураги. Смешайте их с порезанным грейпфрутом и полейте соком граната;
  • смешайте натертое яблоко, кусочки киви и апельсина. Подсластите медом. Смешайте с парой ложек йогурта.

Фруктовую метелку хорошо смешивать с отрубями. Ложку отрубей размочите в кефире и добавьте к остальным компонентам.

Придумывайте, пробуйте! Метелка дает простор фантазиям.

Достаточно употреблять метелку два раза в день по 100 грамм, чтобы за неделю ушли два килограмма веса. Вы можете заменять салатом один прием пищи, либо добавлять его к рациону. Готовьте разные варианты салата, чтобы он вам не надоел.

Если хотите похудеть быстрей – проведите разгрузочный день на метелке. Ешьте в этот день только этот салат и пейте воду. За один день вы потеряете до 1,5 килограмм.

Какой бы вариант метелки вы не выбрали, вы можете рассчитывать на его несомненную пользу. Вкусный, питательный салат сделает похудение легким и приятным процессом.

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ МЕТОДА
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА