Полезные рецепты для быстрого и вкусного похудения с чудо-капустой брокколи

844
Содержание:

Капуста брокколи — удивительный продукт. Это взрыв витаминов, минералов и незаменимых аминокислот при калорийности всего 20-30 ккал на 100 г, поэтому диетологи так рекомендуют брокколи для похудения.

Рецепты приготовления этого овоща позволяют тушить его, варить или жарить, как отдельное блюдо, добавлять в супы и вторые блюда, и даже подавать в сыром необработанном виде в салатах.

Полезное похудение с брокколи

Брокколи – это эльдорадо витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. Мы не будем перечислять все её достоинства, ибо на это потребуется целая отдельная статья. Скажем только, что регулярное употребление этого овоща повышает иммунитет, укрепляет сосуды, а также он является отличным антиоксидантом и антиканцерогеном, т.е. снижает риск развития онкологии. А в сочетании с низкой калорийностью брокколи является идеальным продуктом для похудения. Диетологами даже была разработана основанная на этом виде капусты диета.

Основные характеристики диеты с брокколи

Этот овощ незаслуженно обделён вниманием, хотя с его помощью можно не только существенно, а главное, безопасно похудеть, но и избавить от токсинов свой организм.

Дета разработана на 10 дней и поможет избавиться от значительной части лишнего веса, вплоть до 12 кг.

Диета на брокколи включает в себя 5 этапов по 2 дня. Первые 3 этапа – основная фаза, во время которой можно потерять до 6 килограммов. Если нет возможности продолжить этот режим питания дальше, после шести дней можно и остановиться. Но настоятельно рекомендуется пройти полный курс, так как во время вспомогательной фазы (5 и 6 этапы) идёт наибольшая потеря веса: 600-1000 г в день!

Меню диеты на брокколи (по этапам)

broccoli-dlya-poxydeniya (2)Капусту рекомендуют употреблять термически не обработанную, в сыром виде, или приготовить на пару либо отварить (не дольше 5 минут, чтобы она не растеряла полезные вещества).

Соль используется лишь для того, чтобы еда не казалась безвкусной.

Если между основными приёмами пищи Вы чувствуете непреодолимый голод, можно ввести 1-2 фруктовых перекуса, но проследите, чтобы фрукты содержали как можно меньше сахара.

Помимо напитков, оговоренных меню, нужно пить негазированную минеральную воду.

Первый этап. Дни первый и второй

  • Завтрак: 200 г брокколи, 50 г серого хлеба, чашка чая без сахара либо нежирного йогурта.
  • Обед: 100 г брокколи, 150 г варёной курицы с бульоном (250 мл).
  • Ужин: 250 г брокколи приправьте чесноком и чайной ложкой оливкового масла, чашка чая без сахара.

Второй этап. Дни третий и четвёртый

  • Завтрак: 200 г брокколи, тушенной с 1 болгарским перцем и зубчиком чеснока в оливковом масле, стакан воды.
  • Обед: 150 г брокколи, тушенной с луком и 2 средними помидорами в оливковом масле, 200 г варёной курицы либо тунца, стакан овощного сока.
  • Ужин: продублируйте меню завтрака.

Третий этап. Дни пятый и шестой

  • Завтрак: салат из 100 г брокколи, 100 г мяса (ветчина, говядина, курица, индейка) и нежирной сметаны, стакан нежирного кефира или йогурта.
  • Обед: 200 г брокколи, 100 г нежирного сыра, кусочек ржаного хлеба.
  • Ужин: 150 г брокколи, 150 г запечённой говядины (без масла и жиров).

На этом этапе при соблюдении меню Вы уже потеряете 4-6 кг, но рекомендуем всё же закончить диету полностью. Не бойтесь слишком исхудать, так как ушедшие килограммы зависят от веса, с которым Вы входили в диету.

Четвёртый этап. Дни седьмой и восьмой

  • Завтрак: 100 г брокколи, 2 варёных яйца курицы, чашка чая.
  • Обед: 250 г супа из брокколи и курицы с петрушкой, 150 г отварной курятины.
  • Ужин: 100 г брокколи, 1 помидор, 2 ломтика ржаного хлеба и один стакан томатного сока.

Пятый этап. Дни девятый и десятый

  • Завтрак: салат из 100 г брокколи и 2 отваренных морковок, чашка нежирного молока или йогурта.
  • Обед: 100 г брокколи, 100 г любой варёной рыбы.
  • Ужин: 200 г брокколи и 1 средняя картофелина сваренная или запечённая в мундире.

По истечению этих десяти дней Вы почувствуете себя намного легче не только благодаря ушедшим килограммам, но вследствие очистки организма от токсинов и шлаков.

А если Вы намереваетесь использовать брокколи для похудения, но не желаете сидеть на диете, предлагаем Вам интересные рецепты, как вкусно приготовить этот продукт, сохранив максимальное количество витаминов.

Как вкусно приготовить капусту брокколи

Худеть вкусно, быстро и полезно – мечта любой женщины. Увы, не всем нравится вкус сырой капусты, но сторонники правильного питания научились её готовить так, что не зная состава никогда не догадаешься о её присутствии. Мы приведём всего несколько примеров вкуснейших блюд из брокколи для похудения и поддержания фигуры.

Зелёный салат (100 кал на 100 г)

broccoli-dlya-poxydeniya (3)Понадобится: 200 г брокколи, 150 г консервированного горошка, 150 г курицы, 100 г брынзы, 10 зелёных оливок без косточек, пару листьев салата, нежирная сметана, горчица, соль.

Готовим: Отварите филе в подсоленной воде, достаньте его и остудите. Бульон с огня не снимайте. Всыпьте в него горошек, через 3 минуты опустите брокколи и оставьте на 5 минут. Остудите овощи под холодной водой. Все ингредиенты нарезаются средними кубиками и приправляются сметано-горчичным соусом.

Сладкий салат с апельсинами (40 кал на 100 г)

Понадобится: 500 г брокколи, 100 г винограда без косточек, 200 г натурального йогурта, 2 апельсина, сок половинки лимона, соль.

Готовим: Отделите стебли капусты от соцветий, некрупно нарежьте и вбросьте в кипящую воду. Через пару минут добавьте к ним сами соцветия. Через 2 минуты достаньте всё и остудите. Апельсины очистите и нарежьте средними кубиками. Если виноград крупный, можете разрезать его пополам. Все ингредиенты смешайте и полейте йогуртом, смешанным с соком лимона.

Суп-пюре с курицей (60 кал на 100 г)

Понадобится: 400 г брокколи, 300 г филе курицы, 150 г мелконарезанного лука, соль.

Готовим: Нарежьте филе средними кубиками и варите до готовности. Далее добавьте лук и брокколи. Готовьте ещё в течение 5 минут, приправьте солью. Готовое блюдо взбейте в блендере.

Что приятно, рецепты блюд из брокколи обычно очень простые и требуют не более 30 минут на приготовление. Зато получаются они неизменно очень нежными и изысканными. Откройте себе капусту брокколи для похудения, и Вы уже не сможете от неё отказаться, наблюдая воочию все её позитивные влияния.

ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ
СЕБЕСТОИМОСТЬ МЕТОДА