Похудение с помощью веганской диеты

410
Веганская диета
Содержание:

Всем известно, что избыточный вес – источник многих заболеваний. Основными его причинами является работа в сидячей позе, а также употребление чрезмерно жирной и калорийной пищи. Для того чтобы избавиться от лишнего веса нужно изменить образ жизни и пищевые привычки. Стоит помнить, что мясные продукты приводят к увеличению массы тела. Поэтому веганская диета является оптимальным вариантом для похудения и оздоровления организма.

Многие приравнивают веганскую диету к вегетарианской, но это неверное суждение. Веганская диета более строгая, нежели вегетарианская. Согласно данной схеме питания есть можно только фрукты, овощи, бобовые, крупы, зерно и орехи. То есть из рациона исключается любой животный белок. Похудение происходит именно из-за низкого содержания жиров и сахара, что также благотворно влияет на деятельность сердца и других органов.

Основные правила диеты

Перед началом соблюдения диеты стоит ознакомиться с основными ее принципами и правилами:

  • разнообразие – пища должна быть максимально разнообразной и насыщенной витаминами;
  • белок очень важен для организма, он участвует в процессе восстановления тканей. Поэтому при отказе от животного белка необходимо возмещать его растительным;
  • сладости необходимо замещать сладкими фруктами;
  • так как организм при отказе от мяса испытывает стресс, то питание должно быть регулярным, разнообразным и богатым витаминами;
  • стоит отдавать предпочтение свежим продуктам, которые не подвергались термической обработке. В основном это касается овощей и фруктов. Растительные масла использовать разрешается, но рекомендуется свести к минимуму;
  • можно дополнительно принимать витаминные комплексы, ведь зачастую веганская диета приводит к дефициту йода, витаминов В12 и D;
  • веганы считают, что кофе загрязняет организм, поэтому лучше отказаться от этого напитка;
  • разрешается включить в рацион сою, но основой меню должны быть все-таки свежие фрукты и овощи;
  • есть нужно только тогда, когда появляется чувство голода;
  • полный отказ от фаст-фуда, особенно картофеля фри и чипсов.

диета веганов

Разрешенные и запрещенные продукты

Веганство – образ жизни, который не приемлет убийства животных для утоления голода. К тому же, веганская диета запрещает употребление молочной продукции, яиц и даже меда. Объясняется это тем, что данные продукты получаются вследствие неестественных процессов.

Рацион питания должен состоять из следующих продуктов:

  • бобовые (фасоль, горох);
  • крупы (гречка, рис, овсянка, пшено и др.);
  • все виды ягод и фруктов;
  • любые овощи;
  • любые орехи, семечки;
  • молочные продукты из сои (молоко, сметана, сыр и др.);
  • грибы.

Запрещенные продукты при диете:

  • любая рыба и мясо;
  • вся молочная продукция;
  • кофе и напитки на его основе;
  • сухарики, чипсы, газированные напитки, фаст-фуд, полуфабрикаты;
  • сладости и мучные изделия, в составе которых есть яйца, молочная продукция и другие запретные продукты.

Примерное меню

Веганская диета может длиться не больше трех недель, если в дальнейшем планируется возврат к привычному ранее питанию, включающему белок животного происхождения. Согласно данной диете нужно есть не по времени, а когда того потребует организм.

Завтракать можно как кашами с добавлением фруктов, так и чисто фруктами. Это может быть овсяная каша с кусочками яблок, апельсинов или других фруктов, рис с изюмом или же просто бананы, яблоки, груши и др. Также пить можно свежевыжатые соки и травяные чаи.

На обед обязательно должны быть каши. Их можно разнообразить как фруктами, так и овощами. Можно сделать овощной салат.
Веганская диета
Ужинать лучше блюдами из овощей. Можно есть сырые овощи, салаты из свежих овощей, тушенные, отварные и запеченные овощи. Для придания блюдам пикантности рекомендуется добавлять в них пряные травы.

При ощущении голода между основными приемами пищи можно есть фрукты, орехи, пить соевое молоко.

Преимущества и недостатки

Всегда отказ от какого-то продукта влечет за собой как положительные, так и негативные последствия. К положительным относятся:

  • быстрая потеря избыточного веса (до 5 кг за неделю);
  • очищение организма от накопившихся токсинов и шлаков;
  • улучшается цвет и состояние кожи;
  • растительная пища легче животной и хорошо усваивается;
  • при отказе от продуктов животного происхождения, легче отказаться и от фаст-фуда;
  • улучшается функционирование сердечно-сосудистой системы, снижается уровень холестерина;
  • из-за большого количества витаминов укрепляется иммунитет;
  • веганская диета может стать образом жизни.

Что качается недостатков диеты, то их тоже немало:

  • длительное отсутствие в рационе животного белка может привести к быстрому старению и увяданию кожи;
  • дефицит некоторых элементов и витаминов, которые необходимы организму для нормальной жизнедеятельности;
  • для разнообразия питания нужно постоянно добавлять в рацион новые продукты, что может оказаться затратным в финансовом плане;
  • усиленные занятия в тренажерном зале и отсутствие в рационе животного белка вещи не совместимые. Для восстановления и построения мышц белок животного происхождения необходим.
ОБЗОР СТАТЬИ
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДИЕТЫ
СЕБЕСТОИМОСТЬ ДИЕТЫ