Гусь запеченный в духовке в тесте рецепт
Гусь в духовке в тесте
Эту полосу мы решили посвятить секретам приготовления деликатеса новогоднего стола —гуся. Кому какой рецепт нравится — выбирайте. А в этот раз, дорогие хозяюшки, мастера-кулинары научат вас готовить гуся. Эти рецепты мы размещаем в блоке «Приятного аппетита» на сайте районной газеты buinsk-tat. Берите их на вооружение, попутно прислушайтесь и к мнению местного врача-педиатра-терапевта Лилии Латыповой.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Запекать гуся на Рождество принято во многих европейских странах. Но только в Русской кухне существовала традиция запекать целую птицу, нафаршировав её кашей, и завернув в тесто. Гусь в тесте сохраняет все соки, а мясо получается нежным и ароматным. Крупная птица запекается долго, но эффектно смотрится на праздничном столе.
