Гюльчатай Как Приготовить

Гюльчатай — это традиционное блюдо кыргызской кухни, которое готовится из маринованной молодой баранины, овощей и сочней. Приготовьте и попробуйте! Гюльчатай — блюдо знаменито своим внешним видом и оригинальной подачей к столу. Потому что после приготовления тушеные овощи с мясом подаются на сочнях, а вот бульон разливается по глубоким тарелкам и всегда подается отдельно.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Традиционное блюдо Кыргызской национальной кухни. Пробуем Приблизительно 20 минут. Добавляем томатную пасту или свежие помидоры тушим 5 минут добавляем воду- полный казан.

Манты «Гюльчатай»: как приготовить вкусное и сочное блюдо восточной кухни

Секреты кыргызской кухни: за час одновременно готовим первое и второе

Гульчатай - рецепт автора Сафина Игамназарова

Манты «Гюльчатай»: как приготовить вкусное и сочное блюдо восточной кухни. Для приготовления нам понадобится: Для теста: Способ приготовления Необходимо замесить тесто для пельменей из данных продуктов, завернуть в пленку, поместить в холодильник на полчаса. Тыкву нужно нарезать кубиками, потушить, добавить немного воды, чтобы смягчилась, воду слить. Размять тыкву при помощи вилки, добавить немного соли и перца. Лук нужно нарезать мелкими кубиками, смешать с фаршем, добавить немного соли, перца Мелодрама "Гюльчатай".