Холодное копчение самодельная коптильня
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Домашние копчения: что может быть вкуснее? А приготовить копченую рыбу, которая была выловлена накануне своими руками, и попробовать ее — само объедение. Именно поэтому, чтобы регулярно радовать себя и своих близких вкусными копченостями, желательно дома иметь специальную коптильню. Такие агрегаты для горячего и холодного вида копчения продаются в готовом виде в магазинах, однако, гораздо дешевле будет установить коптильню своими руками. К тому же в Интернете можно без труда найти обучающее видео, чертежи коптилен и другие материалы, которые помогут в работе. А теперь давайте узнаем больше о копчении и разберемся, как сделать коптильню холодного копчения своими руками.
Здравствуйте, все, кому интересно о чём я пишу. Холодное копчение это не только еда, это целый процесс и отдельное хобби. Хочу рассказать про мой опыт в этом деле. Тут моя старая самодельная коптильня про которую я советую вам почитать.
- Строим коптильню собственными руками
- Что нас ждёт спустя лет?
- Многие из нас любят вкус копченых деликатесов, но в магазинах стоимость такой продукции высокая, а качество не самое лучшее.
- Как иногда хочется покушать копченостей.
- Виды копчения
- Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм.
- Коптильня на своем собственном дачном участке — дело нужное, особенно если у вас в сарайчике дожидает своего времени поросенок, или же рядом водоем, наполненный всяческой рыбой…. А чтоб долго не мечтать да слюнки не глотать, давайте с вами ознакомимся с технологией изготовления холодной коптильни своими руками, а потом КАК возьмем, да КАК построим её — собственную коптилку холодного копчения!
- Всевозможные копчености давно стали излюбленными продуктовыми деликатесами нашего меню.
- Какими бывают виды копчения
- Если стоит выбор между покупкой коптильни и изготовлением агрегата своими руками, часто чашу весов перевешивает второй вариант.
- В этой статье мы расскажем про виды коптилен, про их особенности, а также дадим несколько практических рекомендаций по их выбору.
- Многие мои знакомые когда я угощаются их копчениями собственного производства и рассказываю как их готовил загораются идеей построить свою коптильню. И конечно спрашивают как же сделать коптильню холодного копчения, можно ли собрать ее своими руками и конечно требуют точные чертежи и фото.
| Основные принципы холодного копчения | 427 | Как правило, ни один праздничный стол не обходится без копчёностей, да и в будние дни никто не откажется от продуктов холодного или горячего копчения. |
| Классификация коптилен | 427 | Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое. Стоит только взглянуть на яркие рекламные фотографии разнообразных копчёностей, как моментально разыгрывается аппетит. |
| Три копченых кита | 172 | Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. |
| Зачем нужна коптильня? | 400 | Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи. |
| Технология сборки, чертежи коптилен и видео | 180 | Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. |
| Коптильня холодного копчения | 54 | Своя собственная коптильня — это хорошо. Это просто замечательно. |
Он… он был?. - Северная Дакота! Черные всепроникающие линии окружили последний предохранительный щит и начали прорываться к сердцевине банка данных. Танкадо размахивает морковкой.
