Иван чай как сушить в домашних условиях
Как сушить иван-чай и шиповник в домашних условиях
Ароматные травяные настои пользовались популярностью на Руси с незапамятных времен. Оно и понятно — настоящего индийского да и любого другого чая в России не видывали до XVII века, и то поначалу он был доступен только царям да боярам. Сейчас ситуация иная, но травяные напитки по-прежнему остаются очень полезными и интересной альтернативой чаю. Сегодня рассказываем о замечательном напитке, который называется иван-чай. Иван-чай — это настойка из собранных и высушенных листьев растения, известного как кипрей узколистый лат.
Иван-чай, или кипрей — растение, из которого готовят целебный тонизирующий напиток с богатым вкусом и ароматом летнего луга и цветочного нектара. О его полезных свойствах знают уже много веков, собирая невысокую траву с яркими розовыми и пурпурными соцветиями и заготовляя ее на весь следующий год. Из статьи вы узнаете, как подготовить кипрей и сделать иван-чай в домашних условиях. Кипрей собирают в период активного цветения, с июня по август.
- Особенности сбора
- С начала июля на полях и опушках лесов словно кострами загораются «островки» кипрея.
- Собирать кипрей нужно в июне—августе до цветения и во время обильного цветения.
- Иван-чай — многолетнее растение семейства кипрейных, напиток из которого обладает уникальными свойствами.
Русский чай — травяной иван-чай, именуемый также копорским «копорка» — огородная трава — готовят из кипрея. Это кладезь целебных свойств. Чтобы полностью насладится вкусовыми и полезными качествами нужно понимать, как сушится иван чай в домашних условиях. Собирают узколистный кипрей с июня по август. Лучше это делать, когда цветы — бутонами. Главное, чтобы не попали в заготовки семенные коробочки с пухом.
