Из чего делают цветные макароны
Как делают разноцветные макароны?
Из всего этого ассортимента итальянских макарон выделяют pasta colorata. Это общее название разноцветной пасты. К основным ингредиентам добавляют натуральные красители, которые изготавливают из сока овощей. Паста колората встречается в разном цвете. Для получения красного оттенка используют томатный сок, для оранжевого — сок моркови, а для зеленого — фреш шпината и так далее.
Email info tuttobello. Адрес Россия, Москва, ул. На тарелке посетителям подают сине-зеленого краба-плавунца с подгарнировкой из пасты бирюзового цвета, сухариков и икры.
| 169 | Цвет макаронам придают красители, их добавляют на этапе замешивания макаронного теста. | |
| 53 | Забыли свой пароль? Цветные радужные макароны с сырными облаками — «высокая» кухня во всех смыслах! | |
| 307 | Гаспачо с сальсой из авокадо. Дмитрогорская окрошка на кефире. |
Цветные макароны можно найти сегодня на прилавках почти любого супермаркета. Их незаслуженно считают вредными, поскольку не понимают, что используется в качестве красителей. Врач-диетолог Нурия Дианова развеяла основные мифы о цветной пасте.
