Как капусту сделать мягкой для голубцов
Сделай ее мягкой для лучшей готовки: как подготовить капусту для голубцов
Голубцы готовят в разных странах, и до сих пор неизвестно, кто изобрел это вкусное и оригинальное блюдо. Говорят, что традиция заворачивать мясо в капустные листья появилась в Древней Греции. В азиатской и восточной кухне готовят долму — мясо, завернутое в виноградные листья.
Капуста для голубцов в микроволновке: как приготовить
Моя крестная — добрая женщина и великолепная хозяйка. Ее коронное блюдо — вкуснейшие голубцы с сытной начинкой и мягкой капустой. Несколько лет я выпытывала у нее, как же она добивается, чтобы капуста таяла во рту.
- Как подготовить капусту для голубцов: варка в воде
- Казалось бы, вкуснейшие голубцы с начинкой сложно испортить, но порой капустные листы «убивают» все блюдо в одночасье. Как не допустить главных ошибок при бланшировании основы для яства, объяснил Антон Сальников.
- В приготовлении голубцов, пожалуй, самое трудоемкое занятие - подготовить капустные листья. Еще с самого глубокого детства помню, как мама говорила - нужна «мягкая» капуста для голубцов, она проще разбирается на отдельные листья.
- Голубцы я очень люблю и поэтому ищу способы, как быстро и эффективно раздеть капусту.
- Хорошая капуста — правильные голубцы
- Подготовка капусты для голубцов в микроволновке избавит от лишних хлопот, поможет в короткий срок без повреждений снять листья с кочана капусты, быстро размягчить свежую капусту в пакете в микроволновой печи. Отделение капустных листьев с твёрдого вилка капусты зачастую становится неразрешимой задачей.
- Голубцы с различными начинками, завернутыми в капусту, любят многие.
- Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Наверняка многие хозяйки при приготовлении голубцов сталкивались с проблемой, когда фарш уже закончился, а капустные листья еще остались. Дело осложняется тем, что такие листья нельзя долго хранить, так как они были заранее отварены или размягчены другими способами, например в микроволновке.
- В Турции — долма, в Китае — роллы, а в Украине — голубцы! Аппетитный мясной фарш, завернутый в сочные капустные листы, — одно из самых колоритных блюд украинской национальной кухни.
Как снять листья капусты? Чтобы быстро и без мороки. Капуста для голубцов — это просто!
