Как сделать дома печенье безе

Сегодня спешу поделиться с вами рецептом вкусного и простого десерта — постараюсь научить вас кто еще не знает , как приготовить безе. Это воздушное и практически невесомое печенье на основе яичных белков и сахара сахарной пудры. Несомненно, домашнее безе в духовке очень вкусное, запредельно сладкое и питательное, поэтому увлекаться им не советую.

Рецепт безе в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото

Для приготовления пирожных безе яйца обязательно свежие, категории С0 разделяем на белки и желтки. Белок переливаем в высокую, сухую и чистую чашу, и ставим в холодильник на минут. Если в белок попадет капля воды, желтка или жира, взбить его в устойчивую пену не получиться. В холодные белки добавляем лимонную кислоту Dr.

С одной стороны, безе - это самые легкие в приготовлении печенья. Но с другой стороны, тот, кто не особо знаком с белковым тестом, вполне может ошибиться со степенью взбивания, после чего они, к сожалению, не получатся такими, какими должны быть. Ниже я расскажу о некоторых нюансах и основных правилах работы с белковым тестом.

Опубликовано: 07 февраля , Чтобы сделать хрустящее безе, необходимо соблюдать пропорции ингредиентов и правильную технологию приготовления. Сделайте воздушные пирожные на домашней кухне, следуя пошаговому рецепту.

Похожие статьи

• Вытяжка в котельной частного дома
• Заточка ножей машинки стрижки домашних условиях
• Гидромассаж домашних условиях
• Дизайн балкона 3 метра в панельном доме