Как сделать гидрозатвор в домашних условиях
Статьи о виноделии
Каталог измерительных приборов Каталог подкормки. Виноделие — процесс трудоёмкий, требующий полной самоотдачи и предельного внимания к деталям. Процесс сбора урожая, дробления сырья, добычи сока, исследования и исправления этого сока требует очень много времени и усилий. Именно поэтому медленное или остановившееся брожение всегда расстраивает, а в худшем случае заставляет разочароваться в виноделии как таковом. Опытные виноделы переносят такие ситуации легко, ведь большинство проблем, которые могут вызывать описанную проблему, легко исправить.
Домашнее пиво, вино и брага - продукты натурального брожения. От того, как будет протекать этот процесс, зависит и качество готового алкоголя. В домашних условиях очень легко случайно занести в сусло или брагу посторонние микроорганизмы, но чтобы этого не происходило, важно качественно дезинфицировать всё применяемое оборудование.
Для вина можно использовать практически любые ягоды — садовые и лесные. Сделанные своими руками напитки получаются вкусными, ароматными, с приятным вкусом. Рецептов приготовления домашнего вина из ягод очень много, главное, понять основные принципы. Нет таких ягод и фруктов, из которых было бы невозможно делать вино.
