Как сделать заливное с рыбы рецепт
Рыба заливная. Секреты приготовления — рецепт с фото и видео
Ну, естественно, как же в канун Нового года обойти вниманием это блюдо? Все мы знаем про гадость, которую приготовила Надя из «Иронии судьбы» и что хрену к ней не хватало к рыбе, а не то, что вы подумали. Сегодня попробуем приготовить заливную рыбу, которую можно и без хрена уплетать, хотя с хреном или горчичкой оно, всё-таки, лучше. Правда, если посмотреть на фото, у нас получился, скорее рыбный холодец, а не заливное, но кто, как говорится, мешает налить меньше бульона и потратить немного больше времени на его фильтрацию.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
У заливного главным показателем мастерства повара считается прозрачный бульон, тогда и желе получается кристально прозрачным. В праздничной версии лучше использовать как можно больше разных рыб: у заливного из двух, а лучше — трех рыб вкус богаче. Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Предлагаю вам вкусную, эффектную, порционную заливную закуску по виду напоминающие разноцветные Ассорти заливного из говядины и креветок — самая подходящая закуска для праздничного стола. Заливное из курицы - блюда из разряда холодных закусок, которое обычно готовят к праздничному столу.
