Как сушить баклажаны в домашних условиях
Как сушить баклажаны в домашних условиях
Многие хозяйки осенью задумываются, как сохранить баклажаны на зиму. Их заготавливают самыми разными способами: консервируют, делают икру, замораживают и даже сушат. Последний способ заготовки менее редкий, хотя при этом в овоще сохраняется большое количество полезных веществ.
Сушим баклажаны! Читала много лестных отзывов про этот способ заготовки синеньких на зиму и не удержалась - приготовила. Хранятся сушеные баклажаны аналогично сушеным грибам, яблокам и другим плодам до следующего сезона. При правильной обработке такие синенькие, говорят, получаются не хуже свежих баклажанов.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Баклажаны — отличные овощи, которые содержат в себе все микроэлементы, которые нужны нашему организму.
- Сушат ли баклажаны? Для сушеных ломтиков баклажанов есть множество способов использования.
- Баклажаны — любимый овощ у жителей стран Кавказа, Азии и южной Европы. На прилавках магазинов и рынках они занимают почетное место в свежем, консервированном и даже сушеном виде.
- Сохраняются ли полезные вещества баклажанов при сушке
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Сушить баклажаны на зиму не так трудно, как кажется на первый взгляд. Существует множество способов, которые позволят запастись этим продуктом до самой весны.
- Одним из наиболее удобных и востребованных способов сохранения многих продуктов растительного происхождения грибов, фруктов, овощей, ягод, зелени , пожалуй, всегда была и остается сушка.
- Какие баклажаны лучше выбрать для сушки
- Предлагаем заготовить на зиму сушеные баклажаны, из которых легко приготовить различные запеканки, соте , овощные «миксы» и даже пиццу — это всего лишь небольшой список того, что можно приготовить из сушеных баклажанов.
- Читай также: Салат из запеченных баклажанов с ореховой заправкой.
- Синенькие — для многих это один из самых любимых овощей летнего сезона.
Россияне, оценившие по достоинству пикантный вкус и полезность овоща, готовят из него жаркое, солянки, рулетики, запеканки, а впрок консервируют: маринуют , солят , замораживают , закатывают в виде икры, салатов, лечо, аджики. Большую часть года это дорогой по стоимости продукт, существенно дешевеющий лишь во второй половине лета. Чтобы сделать запас на зиму, в сезон урожая можно сушить баклажаны наряду с другими овощами, фруктами, ягодами, грибами. Овощ считается низкокалорийным, диетическим продуктом. Его калорийность составляет всего 24 ккал на г.
