Как украсить холодец своими руками пошагово в
Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец
Друзья мои, здравствуйте! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". По вашим многочисленным просьбам сегодня покажу, как я варю домашний холодец! Расскажу вам обо всех тонкостях приготовления вкусного прозрачного холодца - который получается насыщенным, крепким, хорошо застывшим, а бульон будетчистым, как слеза. Конечно, сколько хозяек, столько и рецептов. В каждой семье готовят по-своему, и я не исключение.
Продолжая просматривать Znaj. Холодец - это не только великолепная холодная мясная закуска, но и украшение стола. Никакой праздничный стол не обходится без холодца. Предлагаем вам рецепт, по которому приготовление этого блюда не покажется вам таким уж и сложным. Ноги говяжьи-1 килограмм Морковь штуки Лук штука Корень петрушки - 1 штука Лист лавровый - 1 штука Перец душистый - 2 горошины Черный перец - 2 горошины Вода-2 литра.
Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пенку и томите на слабом пламени 5 часов. Выньте мясо из бульона и откиньте на дуршлаг, чтобы навар стёк в кастрюлю. Освободите свинину от костей и кожицы, разделите на волокна и отложите на тарелку.
