Курица В Стеклянной Посуде В Духовке Рецепт С Фото

Как просто приготовить курицу в духовке с картошкой и собрать за столом своих любимых. Рецепт курицы в духовке с картошкой очень простой.

Картошка с курицей в стеклянной форме

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Правильно приготовленная в духовке курица в пиве запоминается тонким солодовым ароматом с нотками хмеля и мягким сочным мясом с золотистой хрустящей корочкой. Это праздничное советское блюдо называется «Пьяная курица», хотя после запекания весь спирт испарится и мясо получится безалкогольным. Основной секрет кроется в использовании банки с пивом, вместо классического маринования мяса. Размеры курицы зависят от высоты духовки, поскольку тушу нужно будет поставить в полный рост на бедра, усадив на банку с пивом. Для запекания подойдет любое светлое пиво среднего ценового сегмента, крепость неважна. Темное плотное пиво может оставить нотки горечи, поэтому его нужно использовать осторожно.

Рецепт с историей: курица в банке в собственном соку. В этой рубрике мы рассказываем о блюдах, которые готовятся в семьях наших авторов уже очень давно. Эпоха дефицита, породившая этот рецепт, давно миновала. У меня целый шкаф на кухне набит разнообразными формами для запекания — от керамики до чугуна, от кокотницы до утятницы. Но ни в одной из них не получается настолько нежного мяса! А вот курица, по бабушкиным заветам приготовленная в обыкновенной стеклянной банке для закаток, буквально тает во рту.

Похожие статьи

• Комбикорм для индюшат своими руками рецепт
• Пирожки с морковью и маком в духовке пошаговый рецепт
• Холодные закуски с красной икрой рецепты
• Пирог сметанник без яиц рецепт с пошагово