Лира для сырного зерна
один продукт
В связи с нестабильным курсом мировых валют актуальные цены на товар могут отличаться от указанных на сайте. Лира для сыроварни изготовлена из нержавеющей стали AISI для нарезки сырного сгустка на небольшие кубики зерна одинакового размера ,5 см для последующей «сушки» зерна и формирования сырной массы. Снабжена быстросъемным креплением для установки на привод вымешивающего устройства сыроварни. Компания «Самогон Плюс» является официальным дилером завода производителя, поэтому у нас в магазине Вы можете купить сыроварни и лиры для сыра по самой низкой цене. Дополнительная консультация и помощь в подборе оборудования: 8 Бесплатно по России. Быстрая доставка оборудования для сыроварения в любой «уголок» России!
Металлическая лира для сыра, изготовленная из прочной нержавеющей стали, удобна для разрезания сырного сгустка для последующего приготовления сыра. Размер хх; Габаритные размеры, мм: ширина — ; ширина- ; высота- ; Масса , кг. Материал — пищевая нержавеющая сталь. Для изготовления сыра необходимо специальное оборудование в число которого входит лира — приспособление для разрезания сырного сгустка. Разрезать сырный сгусток необходимо для выхода сыворотки и образования сырного зерна, из которого в дальнейшем будет формироваться головка сыра.
Нарезка сырного сгустка, плавающего в кастрюле, на одинаковые маленькие кусочки - процедура, которая требует определенной сноровки и опыта. Самый лучший вариант для нарезки сгустка - лира. С лирой нарезание сгустка легко и приятно.
