Монпансье в домашних условиях рецепт
Леденцы в домашних условиях. Сладкие воспоминания детства.
Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье. Предложите клиентам муссовые десерты. Ароматные начинки и нежнейшая текстура крема нравятся абсолютно всем. Используйте пошаговые рекомендации и получите отличный результат!
Карамельные конфеты
В маленькой кастрюльке вскипятить вместе сахар с молоком до полного растворения сахара. Как сироп закипит, снизить огонь до среднего и постоянно помешивая, варить массу еще минут. Красный цвет - добавила сок буряка, зеленый - от шпината, а желтый - цедра лимона.
Помните леденцы разной формы в металлических коробочках? Ну леденцовые петушки на палочках точно ведь еще застали, если конечно вы не из поколения чупа-чупсов. В годы моего детства они продавались на каждом углу, самодельные или фабричные, раскрашенные в теплые цвета - красные, желтые, рыжие. И даже в форме космонавта. Сколько же счастья было от покупки такого вот нехитрого лакомства!
