Почему мед потемнел при хранении
Прошлогодний или более давний мед меняет свою консистенцию, цвет и на нем образуется белая пенка. Но безопасно ли употреблять такой продукт или лучше найти ему другое применение. Об этом пишет Allrecipes. А чтобы продукт дольше сохранял не только свои вкусовые свойства, но и цвет, нужно его правильно хранить.О чем говорит цвет меда
Вы можете заказать журналы и оформить подписку. Справки по тел. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. Подписку можно оформить.
Рецепты на каждый день. Правильное хранение меда. Правильное хранение меда В доме всегда должен быть мед, чтобы попить душистого чаю, приготовить для семейного ужина утку в меду или торт «Медовик», побаловать малышей медовыми пряниками, согреть молока с медом при простуде или бессоннице.
Мёд является одним из наиболее стабильных пищевых продуктов. Несмотря на то, что по требованию законодательства пищевой промышленности во многих странах на мёде, как и на миллионе других продуктов, указывается дата годности «до», на самом деле, он может храниться десятками и даже сотнями лет без потери своих пищевых качеств — если это делать правильно. Конечно же, в домашних условиях процесс хранения будет отличен от хранения на пасеках где это делают в специальных бочках и холодных комнатах , но и дома его можно сохранить качественным очень-очень долго.