Почему мед расслоился на два слоя

Порой, на купленном меде можно заметить расслоение, разделенное на две части, которое отличается по консистенции и цвету. Бытует мнение, что это является признаком искусственного и разведенного меда. Но это не совсем так.

Директор НИИ мёда рассказала про три критерия, по которым нужно выбирать мёд в магазине

Кристаллизация - естественный процесс, происходящий в любом натуральном мёде рано или поздно. При этом не происходит никаких изменений в составе меда, питательные качества и лечебные свойства не ухудшаются. Вкус мёда становится более интересным, глубоким. Цвет - светлее.

Что значит, когда мед разделился на жидкий, густой? В том случае, если купленный мед расслоился, не спешите его выбрасывать. Вполне вероятно, что такое физическое состояние никак не повлияло на состав и полезность апипродукта. Самые разные причины могут спровоцировать изменение внешнего вида продукта, расскажем о каждой из них подробнее. Крупные поставщики медовой продукции изобретают все новые технологии для создания фальсифицированной продукции. И если в свежем виде такой «мед» сложно отличить от натурального, то с течением времени вся правда выясняется.

Нередко на свежесобранном или купленном меде можно увидеть расслоение — он делится на две части, различающиеся по цвету и консистенции. Существует мнение, якобы расслоение продукта — явный признак того, что он искусственный или разведенный. Однако это не так. Если янтарный десерт слоится, то это не значит, что он плохого качества.

Похожие статьи

• Год со дня свадьбы поздравления своими словами
• Гидромассаж домашних условиях
• Как сделать в подвале укрытие
• Заточка ножей машинки стрижки домашних условиях