Рецепт французского багета в домашних условиях пошагово

Хотите почувствовать вкус Франции у себя дома? Тогда попробуйте приготовить настоящий багет своими руками. Процесс приготовления довольно долгий, но не такой сложный, как может показаться на первый взгляд.

Французский багет на дрожжах

Сегодня готовила французский багет, рецепт для духовки в домашних условиях по рецептуре известного американского пекаря Джеффри Хамельмана. Этот рецепт я нашла в его книге, но оригинальную количество ингредиентов немного уменьшила. В итоге у меня получилось три вкуснейших багета с тонкой хрустящей корочкой и очень мягким, ароматным мякишем. Для приготовления этих французских багетов используется жидкая дрожжевая опара, которую еще называют пулиш. Ее готовят на небольшом количестве дрожжей с добавлением равного количества муки и воды, то есть

👌Французский багет в домашних условиях👌.mp4

Французский Багет. Очень вкусный и простой домашний рецепт. (6+)

Французский багет из четырех ингредиентов – простой рецепт

Классический французский багет — домашний рецепт

Французский багет с хрустящей корочкой и воздушным мякишем

Приготовление французского багета в духовке в домашних условиях: рецепт с фото, видео

Свежий розмарин можно заменить сухим, подойдет и смесь прованских трав. Для теста подойдет обычная очищенная вода или минеральная вода без газа. Багеты — это моя любимая выпечка.

Пищевая ценность порции
Багет — это восхитительный французский хлеб с мягким мякишем и хрустящей корочкой. Такой багет мало кого оставит
Быстрые Рецепты. Конечно же, нужно помнить, что багет — это не просто продолговатый хлеб, которому главное придать нужную форму.
Я уже писал про проблему с хлебом в США. Качественный хлеб дорог и есть не во всех магазинах, а ширпотребный хлеб есть очень непривычно.