Руккола Салат Польза И Вред Фото

Ароматная и острая руккола добавляет не только пикантный вкус салату, но и приносит много пользы нашему здоровью. Давай узнаем её самые сильные преимущества. Руккола — это листовое зеленое растение, широко используемое в салатах. У неё есть множество названий в разных странах мира, включая такие, как эрука, индау, гусеничник, рокет и рукола.

Салат руккола: польза и вред для женщин и мужчин, лечебные свойства, рецепты приготовления

Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Руккола — питательный листовой зеленый овощ средиземноморского происхождения, не пользующийся слишком большой популярностью в России. А зря, ведь молодые листья рукколы имеют очень приятный, ароматный ореховый вкус, а также обладают огромным количеством полезных для человеческого организма качеств. Калорийность — низкая, питательность — высокая Как и практически вся другая зелень, руккола является очень низкокалорийной. В граммах свежих листьев рукколы содержится всего 25 калорий.

Первые упоминания о руколе встречаются еще в древнегреческих текстах, что делает ее одним из старейших видов зелени, употребляемых человеком. Растение относится к семейству крестоцветных, которое включает в том числе капусту, брокколи, редис и горчицу. Вкус у руколы одновременно остро-пряный, с ореховыми нотками, но при этом нежный. Вместе с диетологом Еленой Желяниной разбираемся в полезных свойствах растения и способах его использования в косметологии и питании. Рукола поддерживает иммунитет, здоровое состояние нервной системы, укрепляет сосуды и капилляры, благотворно действует на кожу. Зелень подойдет для рациона тех, кто заботится о количестве потребляемых калорий.

Как и многие травы, руккола малокалорийна и обладает богатым составом. Она содержит массу микроэлементов и витаминов. Тем не менее, диетологи не советуют употреблять растение некоторым людям.

Похожие статьи

• Рецепты салатов с простых
• Фото салат по королевски
• Постные салаты праздничные рецепты с
• Слоеный салат с красной икрой