Схема организация питания в стационаре
Лечебное питание: организация в ЛПУ
Обсуждено и утверждено на заседании. На занятии студенты определяют значимость организации питания в стационаре и соблюдение основных принципов лечебного питания. Знакомятся с задачами организации питания в стационаре и кормлением тяжелобольных пациентов,а так же с ведением документации. В начале занятия рекомендуется фронтальный устный опрос,который покажет уровень самостоятельной подготовки студентов и усвоение теоретического материала. После преподаватель дополняет,корректирует теоретический материал и демонстрирует манипуляции. Далее самостоятельная работа студентов:.
Категория: Медицина. Похожие презентации:. Организация питания в стационаре.
- Каковые требования к питанию в стационаре в 2020 году
- Приказом Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 апреля г. N в приложение внесены изменения.
- Отделение новорожденных детей акушерского стационара. Отделение патологии новорожденных и недоношенных детей II этап.
- Организация лечебного питания в коммунальных и государственных медицинских учреждениях должна осуществляться в соответствии с таким нормативным документом, как Инструкция по организации лечебного питания в учреждениях здравоохранения, утвержденная приказом Минздрава от
- Схема проезда
- СПб ГБУЗ «Городская Мариинская больница" получает готовое питание от поставщика, осуществляющего приготовление и доставку питания в больницу. Качество продуктов регламентируется техническими регламентами таможенного союза, ГОСТами и ТУ, указанными в ассортиментном перечне, согласованным в управлении социального питания.
- Схема 1. Основные принципы назначения стандартных диет.
- Тема практического занятия Организация питания в стационаре. Цель занятия: Изучить значимость ухода за пациентами, находящимися в терминальном состоянии, и за телом умершего, с задачами сестринской помощи, в зависимости от проблем пациента и его родственников.
В ЛПУ существуют две системы внутрибольничной организации приготовления пищи и снабжения ею отделений:. При централизованной системе все процессы обработки сырья и приготовления пищи сосредоточены в центральном пищеблоке. Снабжение отделений пищей осуществляется специальным персоналом с помощью внутрибольничного транспорта, обеспеченного термоизолирующей тарой, или для переноски пищи используют бачки и специальные тележки. Температура горячих блюд должна быть 57 — 62 0 С, а холодных — не ниже 15 0 С.
