Тесто для треугольников пошаговый рецепт с
![Треугольники (эчпочмак), пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Анастасия Треугольники Light-версия](https://e1.edimdoma.ru/data/photos/0025/8773/258773-ed4_wide.jpg?1628768152)
Тесто для треугольников
Эчпочмак «треугольник» — традиционные татарские пирожки. Для эчпочмака берут дрожжевое или пресное тесто. Начинку мясо, картофель и лук важно нарезать очень мелко: кусочки должны быть размером с крупную изюминку. Если готовится большая порция выпечки, то начинку следует готовить маленькими порциями, чтобы картофель не потемнел, а мясо не пустило сок. Из указанного количества продуктов получится 11 эчпочмаков, размером около 10 см по одной стороне равнобедренного «треугольника». Сперва приготовим тесто.
![Тесто для треугольников - пошаговый рецепт с фото на fitdiets.ru Татарские](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/35/35677/recipe_20c3e2d3-2bff-4d1e-8c38-2e7e9a702d15.jpg)
![Эчпочмак с мясом, рецепт треугольника из теста по-татарски с фото Камелена Эчпочмак (треугольник) из пресного теста](https://dom-eda.com/uploads/images/catalog/item/8355beafca/c9302549d7_1000.jpg)
![Бездрожжевое тесто для треугольников - пошаговый рецепт с фото на fitdiets.ru Бездрожжевое тесто для треугольников](https://tipichnyjkulinar.com/files/images/pages/original/2/echpochmak-retsept-s-foto.jpg)
![треугольники из пресного теста с мясом и картошкой пошаговый рецепт в духовке | Дзен Эчпочмак «Треугольники»](https://cdn.tveda.ru/thumbs/eb7/eb72984d098c13f7f96a42f2381aca29/032b27bafac839ee5f7a757372f5d2b4.jpg)
![Эчпочмак (треугольник) из пресного теста - рецепт автора Ирина Фаткулина Тесто на треугольники с мясом и картошкой пошаговый рецепт с фото](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/3/14407/orig_14407_0_xxl.jpg)
![Треугольники, пошаговый рецепт с фото от автора ilmira-zaika Эчпочмак - татарские треугольники](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/546/big_545786.jpg)
![Треугольник татарский: классический рецепт с фото пошагово Треугольники «Эчпочмак»](https://i.ytimg.com/vi/z6UXhtQQ58k/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBj-9EJcni1qHdcIeHv0G_69yXrMA)
![Треугольники пошаговый рецепт с фото Треугольники (эчпочмак)](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0001/4701/14701-ed4_wide.jpg?1468884933)
![Татарские очпочмаки (треугольники c мясом) - пошаговый рецепт с фото](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2014/04/tvorozhnoe_pechenie_10.jpg)
![Эчпочмак по-татарски - рецепт с фото | Как готовить тесто для эчпочмака](http://farm9.staticflickr.com/8053/8135954381_84a04133f2_z.jpg)
![Тесто на треугольники с мясом и картошкой пошаговый рецепт с фото](http://i.fotorecept.com/2014/06/14/320774/img/51023801.jpg)
![тесто для треугольников с мясом и картошкой с дрожжами на молоке рецепт | Дзен](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/114/114e7a5feea6010e6b0daa883e90f2ae.jpg)
Растопим масло, смешаем со сметаной, добавим соль, сахар, соду. Добавим муку и замесим до мягкого эластичного теста. Ни в коем случае нельзя тесто забивать получится очень жестким. Тесто должно быть мягким и жирным. Все ингредиенты нарежем на мелкие, величиной с изюминку, кусочки. Мясо и картошку обычно берут в равных пропорциях.
![Описание приготовления: Треугольники Light-версия, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Майя](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0007/8583/78583-ed4_wide.jpg?1628796644)
![Состав / Ингредиенты: Треугольники «Эчпочмак» – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2016/09/samsa-23.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Эчпочмак «Треугольники» – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2020/09/russian-chicken-pie-or-kurnik.jpg)
![Ингредиенты: Простой и быстрый рецепт эчпочмака с фото](https://kamelena.com/recipes/image/700/737/11_w360.webp)
![Способ приготовления](https://i.ytimg.com/vi/Br_bBKGWOOs/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLD13qemrXA-aR8EvrXekL098gta7w)
![Продукты для рецепта](https://images.kot-obzhora.ru/544_dbc61478e4b048028cb62717974c0012.webp)
![Как приготовить эчпочмак](https://www.tatarpirog.ru/i_all/recipes/rec-2/17.jpg)
![Шаги приготовления](https://www.videoculinary.ru/wp-content/uploads/2012/05/treugolnik-smakom_final.jpg)
![Пищевая ценность порции](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/07/treugolniki-iz-sloenogo-testa.jpg)
![Приготовление](https://ru.ipepper.org/wp-content/uploads/2023/04/9-7.png)
![Пошаговый рецепт с фото](https://edanonstop.com/files/styles/picinarticlebig/public/field/image/u1391/03-2017/treug1.jpg?itok=wrBhATE4)
![Пошаговый фоторецепт](http://zametkipovara.ru/wp-content/uploads/2015/05/DSC07255.jpg)
А здесь можно подсмотреть лучшие рецепты и маленькие хитрости, которые обязательно пригодятся и помогут. Треугольники можно делать закрытыми или с дырочкой сверху. Второй вариант и есть татарские эчпочмаки очпочмаки , которые отличаются особой сочностью начинки.
![Ингредиенты](http://i.fotorecept.com/2014/06/14/320774/img/722200.jpg)
![](https://mr-chef.ru/uploads/posts/300/pirozhki-treugolniki-s-kapustno-gribnoy-nachinkoy-2.jpg)
![](https://img-global.cpcdn.com/recipes/824b681c67b22315/680x482cq70/pirozhki-zharienyie-s-kartofieliem-trieugholniki-основне-фото-рецепта.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIyMDIwNS9RMnlaU2cuanBlZw.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2021/09/samsa-is-slojenogo-testa-11.jpg)