Велюровый торт рецепт

Шоколадный велюр — модный тренд кондитерского мастерства. Это покрытие используют как для бисквитных тортов, так и для муссовых. Мастичный декор или кремовый будет отлично смотреться на велюровом торте.

Велюровое покрытие для тортов

Опубликовано в Четверг, го Февраля, Вы можете следить за любыми ответами на эту запись через RSS 2. Если вы совершенствуетесь в кондитерском мастерстве, вместе с нами осваивайте мастер-класс по приготовлению шоколадного велюра. Вы узнаете, как делать бархатистое покрытие, правильно оформлять изделия. Если далеки от кулинарной темы, выберите готовый велюровый торт в кондитерской «Любава» из готовых образцов. Не что иное, как декор из шоколада и какао-масло, формирующий текстурированное покрытие схожее с бархатом.

Что такое велюр? Велюр — это популярное шоколадное покрытие для торта, альтернатива глазури. Велюр внешне очень похож на бархат. Он наносится тончайшим слоем на поверхность торта и практически не воздействует на его вкус.

Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи

• Рецепты в панировочных сухарях рецепты простые и вкусные
• Какое блюдо можно приготовить из фарша быстро и вкусно рецепт
• Пирог сметанник без яиц рецепт с пошагово
• Комбикорм для индюшат своими руками рецепт