Вкусно кабачок пошагово
Жареные кабачки с яйцом
Нам потребуется свежий кабачок или патиссон, в примере был молодой кабачок светло зеленого цвета, цвет и форма не имеют большого значения, подойдут и желтые и темно зеленые кабачки. Важно чтобы кабачок не был переспелым, тогда семена жесткие и придется их удалять - много лишней работы и так просто и вкусно не получится. Кабачок надо помыть и нарезать на ломтики примерно одинаковой толщины, оптимальной является толщина в мм, хотя можно и тоньше - мм, но тогда получится немного другое блюдо, да и работы значительно больше. При нарезании первый и последний кусочки хвостик и попку надо выбросить - они получаются не вкусными. Далее надо посолить каждый кружочек отдельно с двух сторон и обмакнуть в пшеничную муку тоже с двух сторон.
Кабачки, жареные на сковороде, — тот самый случай, когда блюдо готовится элементарно, быстро, но нравится всем или практически всем. А еще наш рецепт может стать настоящим спасением в случае, если дачный урожай этих плодов превзошел все ожидания. В этом случае хозяйку быстро утомляют сложносочиненные варианты, будь то фаршированные кабачки или икра из них, а домочадцы не соглашаются на более простые. Что делать? Жарить кабачки на сковороде! Их можно подать на гарнир к жареному мясу, котлетам, сосискам, или как самостоятельное блюдо, дополнив вкусным сметанным соусом рецепт прилагается.
- Кружочки кабачков в муке, жаренные на сковороде
- Жареные кабачки в кляре — это аппетитное блюдо, которое можно назвать универсальным.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно.
Кабачки тушат, жарят, фаршируют, маринуют, солят, едят в сыром виде, добавляют в салаты и выпечку. Предлагаем вам посмотреть этот раздел и выбрать блюдо из кабачка именно для себя. По дате По популярности.
