Журнал металлопримесей в муке образец
Образец журнала контроля металломагнитной примеси
Методы контроля качества сырья,полуфабрикатов и готовои продукции Качество сырья, полуфабрикатов готовых изделий определяют технохимическим методом, состоящим из органолептического и лабораторного химический и физический способов. Пользуясь органолептическим методом, с помощью органов чувств определяют вкус, цвет, запах и консистенцию продукта. При лабораторных методах находят с помощью приборов и реактивов то или иной показатель качества продукта, связанный с его химическими или физическими свойствами влажность, кислотность,плотность, пористость и др.
За смену израсходовано 11 тонн муки пшеничной 1 сорта, 5 тонн муки ржаной сеяной, 10 тонн муки высшего сорта пшеничной. Количество обнаруженной металломагнитной примеси: в муке пш. Заполните журнал учета металломагнитной примеси и сделайте вывод: превышает ли нормы содержание металломагнитных примесей в муке. Пускается содержание металломагнитной примеси не более 3 мг на 1 кг мучения. Тоесть в пшеничной мучению у нас вышло 0.
Показать все фотографии. Артикул Состояние: Новый товар. Внимание: ограниченное количество товара в наличии! Будет доступен:.
