Гуляш из свинины с подливкой рецепт в кастрюле
Подлива из свинины
Готовим с Яковлевой Натальей. Гуляш из свинины пошаговый рецепт. Здравствуйте дорогие читатели, решила поделиться рецептом гуляша. Готовить его быстро и несложно. Можно подавать на стол с любым гарниром картофель, гречка, макароны.
Традиционное венгерское блюдо получается удивительно вкусным благодаря красному вину, перцу и специям. Свинину нарежьте не очень большими кусочками. Обваляйте в смеси из двух-трёх столовых ложек муки, соли и молотого чёрного перца. В толстостенной кастрюле разогрейте масло на среднем огне и частями обжарьте свинину, чтобы каждый кусочек подрумянился со всех сторон. Выложите мясо. В той же посуде за 4—5 минут слегка подрумяньте нарезанный половинками или четвертинками колец лук и нарезанный соломкой перец.
| Гуляш из свинины с подливкой рецепт пошагово с фото | 383 | Тушеное мясо очень вкусное и подходит к любому гарниру: картофельному пюре, макаронам, кашам и т. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 455 | Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня на повестке дня — гуляш из свинины без томатной пасты. |
| 129 | Автор: Юлия Сабинова. | |
| 469 | Свиной гуляш, при всей своей простоте, очень популярен в нашей кухне. | |
| 367 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 280 | Рецептов гуляша существует немало. | |
| 363 | Гуляш из свинины с томатной пастой — блюдо, которое вызывает поистине ностальгические воспоминания, ведь его нередко готовили наши бабушки и мамы на ужин. | |
| 142 | Сочное, нежное мясо свинины с подливкой я готовлю на сковороде без томатной пасты, которую по большинству рецептов добавляют в подобные блюда. И моя подлива получается не менее яркой и вкусной, но еще ароматной. |
Гуляш из свинины по классическому рецепту - для многих это вкус детства, поскольку наши бабушки были довольно далеки от фрикасе или фахитаса и готовили нам самый обычный, вкуснейший гуляш с густым, насыщенным томатным соусом. Это блюдо может обогащаться вкусом различных овощей- морковью, тыквой, перцем, а может готовиться с добавлением грибов, что тоже очень вкусно и ароматно. Соус слегка загущается мукой, и все ингредиенты становятся единым целым. Кстати, гуляш прекрасно переносит заморозку, поэтому смело готовьте двойную порцию и часть оставляйте на потом, давая тем самым себе большую свободу от кухни. Из мяса я взяла свиную шейку. На мой взгляд, это идеальная часть, с легкими прожилками жира, нежная, быстро растушивается и становится мягкой буквально за полчаса, а то и меньше.
