Схема приготовления супа щи
![Щи из свежей капусты, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - LapSha (Мария) Правильные щи: секреты приготовления](http://ic.pics.livejournal.com/irina_levitan/76598957/149387/149387_800.jpg)
Щи из свежей капусты (ТТК3300)
Щи - древнейшее русское жидкое блюдо, приготовленное из свежей или квашеной капусты или зелени: крапивы или щавеля. С глубокой древности щи были основным блюдом в быту крестьян, о чем свидетельствуют пословицы и поговорки: Щи да каша — пища наша. Питательная ценность щей состоит прежде всего в том, что отвар капусты возбуждает аппетит. Эту же роль выполняет и молочная кислота квашеной капусты. Кроме того, для приготовления щей используют крапиву, щавель и шпинат. Щи приготовляют на мясном, рыбном и грибном бульонах и на воде.
![Щи из свежей капусты на скорую руку рецепт – Русская кухня: Супы. «Еда» Щи из свежей капусты с курицей](https://img5tv.cdnvideo.ru/webp/shared/files/202301/1_1650464.jpg)
![Щи из свежей капусты с курицей, пошаговый рецепт с фото на ккал Щи из свежей капусты](https://documents.infourok.ru/5d1ed0ba-663c-4963-b930-aefeadb9750e/0/slide_18.jpg)
![Щи из свежей капусты | I категория | (№ ) Вкусные рецепты щей из свежей капусты](http://knigakulinara.ru/books/item/f00/s00/z0000017/pic/000017.jpg)
![Как приготовить щи: рецепты, проверенные временем - Лайфхакер Классические щи из свежей капусты](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20210322/bf03fd0f.jpg)
![Щи из свежей капусты (ТТК) технологическая карта Щи из свежей капусты и картофеля (ТТК2594)](https://studfile.net/html/2706/1204/html_oJnNZpuLGD.TISL/htmlconvd-lPWYTx73x1.jpg)
![Вкусные рецепты щей из свежей капусты от Шефмаркет Как приготовить щи: рецепты, проверенные временем](https://studfile.net/html/2706/169/html_CQppFaf70R.3pS_/img-OWaqDb.jpg)
![Щи из свежей капусты и картофеля (ТТК) технологическая карта](https://tefal.ru/sites/default/files/styles/image_1000/public/sites/default/files/recipes/recipe_6.jpg)
![Щи из свежей капусты пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Супы](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/155464337/mobile/e2103668599a3d14051b5af2dae6431d-2022.jpg)
![щи из свежей капусты пошаговый рецепт с фото со свининой сварить | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/lGZHbim9BK8/maxresdefault.jpg)
![Суп-Щи рецепт приготовления и способ подачи](https://storage.yandexcloud.net/wr4img/114778_4_i_014.png)
![Классические щи из свежей капусты, пошаговый рецепт с фото от автора Наталья](https://studref.com/htm/img/8/8355/8.png)
![Как приготовить щи из капусты: секреты приготовления правильных щей](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20210322/be8bc959.jpg)
Когда говорят, что программа «Едим дома! Из всех кулинарных программ разве только «Смак» способен с нами тягаться, остальные. Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится. Этот суп у нас в семье в особом почете.
![Выбираем рецепт вкусных щей щи с колбасой и свежей капустой рецепт с фото | Дзен](https://urok.1sept.ru/articles/663192/presentation/20.jpg)
![Простые щи из свежей капусты: пошаговый рецепт Щи суточные | II категория | (№ )](https://fort.crimea.com/catering/uploads/fotos/035458f2-8dc0-11e9-9c70-54a05051519a_1.jpg)
![ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Щи из свежей капусты и картофеля](http://www.combinefoods.ru/images/books/333/image001.png)
![Как приготовить щи из свежей капусты?](https://studfile.net/html/2706/652/html_BgiCfRmSS3.KoqP/img-gysmix.png)
![Пищевая ценность блюда](https://eda.ru/images/RecipeOpenGraph/1200x630/shhi-iz-svezhej-kapusti-na-skoruju-ruku_52752_ogimage.jpg)
![Купи 3 сборника рецептур и получи 605 ТТК на блюда в подарок !](https://img5tv.cdnvideo.ru/shared/files/202301/1_1649946.jpg)
![Как готовили щи на Руси](http://bigslide.ru/images/5/4636/831/img14.jpg)
![ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2015/10/Depositphotos_44100665_l-2015_1444918558-e1522781212599.jpg)
![ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № Щи из свежей капусты](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/2//72/343/72343168_1300649314_b277af149e74.jpg)
![](https://studfile.net/html/2706/1204/html_oJnNZpuLGD.TISL/htmlconvd-lPWYTx74x1.jpg)
![](https://www.bibliofond.ru/wimg/10/511052.files/image002.gif)
Одним из самых популярных первых блюд являются щи из свежей капусты, рецепт супа довольно простой и требует использование минимума компонентов. В качестве основы выступает белокочанная капуста, которая необходима для бесперебойной работы нашего организма. Овощ содержит огромное количество клетчатки, которая благотворно влияет на процесс пищеварения. В составе капусты много ценных витаминов и минералов.
![](https://static.docsity.com/documents_first_pages/referat/241d6c74c082175250c138495cebf97b.png)
![](https://img5tv.cdnvideo.ru/webp/shared/files/202204/1_1502584.jpg)
![](https://documents.infourok.ru/ec04f348-d281-4231-850d-501c252b0c76/2/slide_11.jpg)
![](https://funpanda.ru/wp-content/uploads/2013/11/боррррщ.jpg)
![](https://fsd.kopilkaurokov.ru/up/html/2020/04/07/k_5e8c88e9ce697/img_user_file_5e8c88eb62ebf_1.jpg)
![](https://static.docsity.com/documents_first_pages/2013/10/11/0ffe4694149cf38b9ab15d7f339ae3e3.png)
![](https://storage.yandexcloud.net/wr4img/169995_69_i_018.jpg)