Цикорный салат выращивание
Цикорный салат и его выращивание
Двухлетнее растение цикорий салатный завоевал популярность своими диетическими и ценными витаминными качествами. Одно из основных достоинств цикория перед другими салатами — он дает зелень в течение долгой зимы. В летнее время его проращивают для корнеплодов, которые посаженные зимой, дадут съедобные кочаны.
Цикорный салат в огороде: как посадить и вырастить растение, что из него приготовить и как хранить
Моя любовь к цикорному салату родилась совершенно случайно: на распродаже в одном из продуктовых супермаркетов я приобрела два пакетика готовой к употреблению смеси из салатов фирмы «Белая дача». Наша семья очень любит свою зелень, но была ранняя весна… Когда приготовленный на ужин салат был с восторгом и удовольствием съеден, возник вопрос: «А что это был за салатик бордового цвета с горчинкой? Прочитав надпись на упаковке, я увидела среди знакомых названий загадочное «радиччио». Поиск в Интернете дал мне следующую информацию: цикорный салат кочанный, семейство астровые, или сложноцветные.
Разновидности салатного цикория
Сегодня я расскажу вам об одном из видов цикорного салата под названием Радичио. Если вы хотите выращивать растение с богатой историей на своем участке, эта статья для вас. Предлагаю разобраться в особенностях растения и нюансах агротехники. Помимо названия Радичио вы можете встретить и другие, например цикорный или итальянский цикорий.
